Jambons

Le roi de la gastronomie espagnole : le jambon ibérique, de gland ou de céréales, coupé au couteau ou en tranches, affiné selon la tradition. Chez Your Spanish Shop, livré dans toute l'UE.

Codillo de jamón precortado El Pozo 850 gr. aprox.
5,51 €
Jambons

Codillo de jamón precortado El Pozo 850 gr. aprox.

El Pozo
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Savourez l´essence de l´Espagne avec le Codillo de jamón precortado El Pozo, une délectation pour les palais les plus exigeants. Cet exquis morceau de jarret de jambon provient directement de la tradition charcutière espagnole, une gourmandise que nous sommes fiers de vous offrir dans notre boutique en ligne. D´un poids d´environ 850 grammes, le Codillo...
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Bodega jambon Serrano tranché Torre de Nuñez 120 gr.
3,99 €
Jambons

Bodega jambon Serrano tranché Torre de Nuñez 120 gr.

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Dégustez l´authenticité des saveurs espagnoles avec notre exquis jambon Serrano tranché de la réputée maison Torre de Nuñez. Chaque paquet contient 120 grammes de pur délice, soigneusement tranché et présenté avec des séparateurs pour faciliter son utilisation. Faites l´expérience du goût traditionnel issu d´une cure minutieuse de 10 à 12 mois, dans le...
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Bloc De Jambon Cru Boadas 200 Gr.
5,29 €
Jambons

Bloc De Jambon Cru Boadas 200 Gr.

9080312
Laissez-vous transporter au cœur de la gastronomie espagnole avec le Bloc de Jambon Cru Boadas Serrano, un délice culinaire qui saura enchanter vos papilles. Imaginez une tranche de ce jambon d´exception, délicatement posée sur une planche de tapas ou venant sublimer vos ragoûts avec son goût riche et authentique. Ce produit de choix, élaboré...
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Jambon Serrano désossé Castillo 2 - 3 kg.
49,99 €
Jambons

Jambon Serrano désossé Castillo 2 - 3 kg.

901269
Découvrez l´excellence du goût avec notre Jambon Serrano Désossé "Castillo de Magaña", une véritable délectation pour les connaisseurs de charcuterie fine. Ce trésor gustatif, issu de la Sierra Alta d´Estrémadure, est le fruit d´un processus de fabrication soigné qui lui confère une douceur inégalée, un arôme captivant et une texture juteuse qui saura...
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Palette d´appâts de terrain ibérique Corte Noble Argal 70 gr.
7,54 €
Jambons

Palette d´appâts de terrain ibérique Corte Noble Argal 70 gr.

Argal
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Savourez l´essence de l´Espagne avec la Palette d´appâts de terrain ibérique Corte Noble d´Argal, une délicate tranche de plaisir qui apportera une touche de sophistication à vos apéritifs et repas. Notre palette d´appâts est le choix parfait pour les gourmets à la recherche d´un produit d´une qualité irréprochable à un prix imbattable. Chaque bouchée de...
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Appât de champ en tranches Epaule ibérique Hnos. Hoyos 100 gr.
9,98 €
Jambons

Appât de champ en tranches Epaule ibérique Hnos. Hoyos 100 gr.

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Plongez dans l’authenticité des saveurs espagnoles avec notre Epaule ibérique Hnos. Hoyos, finement tranchée et prête à embellir vos instants gourmands. Chaque morsure est une invitation à découvrir l’essence de La Alberca, une ville célèbre pour son patrimoine gastronomique. Cet appât de champ de première qualité, issu de la tradition des maîtres...
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Tranches ibérique amorçage Sierra Azuaga 100 gr.
9,41 €
Jambons

Tranches ibérique amorçage Sierra Azuaga 100 gr.

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Découvrez la quintessence de la charcuterie espagnole avec nos exquises Tranches Ibérique Amorçage Sierra Azuaga. D´une qualité irréprochable, ces fines tranches de 100 g offrent une expérience gustative exceptionnelle. Ce produit, issu de porcs ibériques élevés en plein air, est le fruit d´un savoir-faire unique et d´une patience inégalée. Cet ibérique...
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Épaule de jambon ibérique Guijuelo Canpipork 500 gr.
34,12 €
Jambons

Épaule de jambon ibérique Guijuelo Canpipork 500 gr.

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Savourez un morceau d´Espagne depuis le confort de votre maison avec notre fabuleuse Épaule de jambon ibérique Guijuelo Canpipork, un incontournable pour tous les amateurs de charcuterie fine. Notre produit star, pesant 500 grammes d´excellence, est une délicatesse qui allie tradition et saveurs authentiques, directement livrée à vous de la réputée région...
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Jambon d´appât ibérique Corte Noble Argal 75 gr.
9,99 €
Jambons

Jambon d´appât ibérique Corte Noble Argal 75 gr.

Argal
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Savourez l´excellence du goût avec le Jambon d´appât ibérique Corte Noble Argal, une quintessence de qualité et de tradition directement livrée depuis les terres fertiles d´Estrémadura. Notre jambon pata negra ibérique, soigneusement préparé par les maîtres charcutiers d´Argal à Lleida, Espagne, est le choix incontestable pour les amateurs de saveurs...
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Jambon ibérique d´appât coupé au couteau Gregorio Rdguez.100 gr.
11,68 €
Jambons

Jambon ibérique d´appât coupé au couteau Gregorio Rdguez.100 gr.

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Découvrez l´excellence gastronomique de la péninsule ibérique avec notre sélection prestigieuse de Jambon ibérique d’appât coupé au couteau par Gregorio Rodríguez. Directement importé de la ville historique de Ledrada, à Salamanque, ce délice est conçu pour les palais raffinés qui apprécient les saveurs authentiques et les produits d´une qualité...
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Guijuelo ibérique couteau appât jambon coupé El Rubio 100 gr.
13,39 €
Jambons

Guijuelo ibérique couteau appât jambon coupé El Rubio 100 gr.

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Découvrez le summum du raffinement culinaire avec notre Jambon Ibérique de Guijuelo, un produit exceptionnel qui ravira les palais les plus exigeants. Chaque paquet contient 100 grammes de fines tranches de jambon d´une qualité incomparable, à un prix de 116,50 € le kilo. Ce délice est produit à Guijuelo, un lieu réputé pour ses charcuteries d´excellence...
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Assortiment De Canpipork Ibérique Guijuelo 200 Gr.
16,24 €
Jambons

Assortiment De Canpipork Ibérique Guijuelo 200 Gr.

90029
Découvrez les saveurs authentiques de l´Espagne avec notre Assortiment De Canpipork Ibérique de Guijuelo. Ce pack de 200 grammes est une invitation à un voyage culinaire à travers les produits les plus emblématiques d´une tradition charcutière réputée. Vous apprécierez la qualité premium de ce mélange savamment sélectionné qui allie jambon, lomo, chorizo...
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Assortiment De Saucisses Ibériques La Moraleja 400 Gr.
23,99 €
Saucisse

Assortiment De Saucisses Ibériques La Moraleja 400 Gr.

9012652
Découvrez les saveurs exquises de l´Espagne grâce à notre sélect Assortiment de Saucisses Ibériques La Moraleja. Un véritable trésor pour les fins gourmets qui souhaitent savourer l´authenticité et la richesse des produits ibériques à la fois traditionnels et de première qualité. Embarquez pour un voyage gustatif avec ce pack de 400 gr, parfait pour...
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Épaule Serrano grande réserve coupée et conditionnée Hnos Trous 15 sachets 200 g
114,88 €
Jambons

Épaule Serrano grande réserve coupée et conditionnée Hnos Trous 15 sachets 200 g

Hnos. Hoyos
6002349
Savourez l´excellence de la tradition charcutière espagnole avec notre Épaule Serrano Grande Réserve, une sélection de première qualité provenant de Salamanque. Chaque bouchée de cet exquis centre d´épaule Serrana vous fera découvrir les saveurs authentiques de l´Espagne, élaboré avec le plus grand soin par Embutidos Hermanos Hoyos, un gage d´expertise et...
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Lot tranché d´épaule ibérique d´appât des champs Hnos.Hoyos 1 kg.
109,18 €
Jambons

Lot tranché d´épaule ibérique d´appât des champs Hnos.Hoyos 1 kg.

Hnos. Hoyos
6092302
Laissez-vous séduire par les saveurs authentiques de l´Espagne avec notre Lot tranché d´épaule ibérique d´appât des champs Hnos.Hoyos. Présenté dans un élégant coffret, ce lot de 10 tranches d’épaule ibérique, d´un poids total de 1 kg, est l´expression même de la tradition culinaire espagnole, directement livré depuis les terres de Salamanque pour...
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Épaule de bellota ibérique en tranches Hnos.Hoyos 1,6 kg.
129,82 €
Jambons

Épaule de bellota ibérique en tranches Hnos.Hoyos 1,6 kg.

Hnos. Hoyos
6092303
Succombez au raffinement du goût espagnol avec notre sélection exclusivement ibérique proposée par Embutidos Hermanos Hoyos. Découvrez le plaisir de partager des moments gourmands avec notre assortiment d´épaule de bellota ibérique en tranches Hnos.Hoyos, accompagné de ses délectables partenaires, le chorizo et le saucisson ibérique de gland, élaborés...
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Épaule ibérique de bellota en tranches lot D.O. 75% Hnos Trous 1,4 kg.
142,99 €
Jambons

Épaule ibérique de bellota en tranches lot D.O. 75% Hnos Trous 1,4 kg.

Hnos. Hoyos
6092304
Plongez dans un univers de saveurs authentiques avec notre sélection exclusive de l´Épaule ibérique de Bellota en tranches. Nos experts ont soigneusement sélectionné et préparé ce lot d´excellence pour satisfaire les palais les plus exigeants. Chaque tranche d´épaule ibérique, provenant de Guijuelo, une ville renommée pour son savoir-faire charcutier, est...
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Jambon central affiné Navidul 4,5 kg.
96,33 €
Jambons

Jambon central affiné Navidul 4,5 kg.

900250
Découvrez l´excellence culinaire espagnole avec notre Jambon central affiné Navidul, un produit de choix pour les amateurs de saveurs authentiques et de qualité supérieure. Issu de porcs élevés dans les meilleures conditions, ce jambon cru désossé est un véritable trésor gastronomique, affiné avec soin par les maîtres charcutiers de Navidul à Alcobendas,...
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Jambon blanc bodega gran reserva Hnos. Hoyos 9 a 10 kg
168,75 €
Jambons

Jambon blanc bodega gran reserva Hnos. Hoyos 9 a 10 kg

Hnos. Hoyos
6002344
Découvrez le raffinement et la saveur authentique d´Espagne avec notre Jambon Blanc Bodega Gran Reserva de la maison Hnos. Hoyos, une création gastronomique directement issue de la renommée région de Guijuelo, à Salamanque. Ce jambon d´exception est le fruit d´un savoir-faire ancestral et d´une cure de plus de 23 mois, garantissant une expérience...
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Centre de jambon blanc désossé Gran Reserva Winery Hnos. Hoyos 6 a 6,5 kg.
159,94 €
Jambons

Centre de jambon blanc désossé Gran Reserva Winery Hnos. Hoyos 6 a 6,5 kg.

Hnos. Hoyos
6002399
Savourez l´excellence d´Espagne avec notre exquis Centre de Jambon Blanc Désossé Gran Reserva, directement importé de Guijuelo, réputée pour son savoir-faire unique dans l´art de la charcuterie. Chaque pièce, soigneusement sélectionnée, pèse entre 6 et 6,5 kg, un poids idéal pour le plaisir des fins gourmets et des grandes tablées. Notre Jambon Blanc est...
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Jambon appât ibérique désossé 1,8 kgs.
59,96 €
Jambons

Jambon appât ibérique désossé 1,8 kgs.

900257
Découvrez la quintessence du goût avec notre Jambon Appât Ibérique Désossé de 3.2 kg, une spécialité soigneusement élaborée à Ségovie, en Espagne, et prête à enrichir vos tables avec authenticité et saveur. Cette pièce de choix issue de l’épaule du porc Duroc 50% est un incontournable pour les amateurs de charcuterie de qualité, révélant une expérience...
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Ibérique Bellota Guijuelo deshuesada El Rubio 2,5 - 3,5 kg.
189,94 €
Jambons

Ibérique Bellota Guijuelo deshuesada El Rubio 2,5 - 3,5 kg.

900079
Savourez l´authenticité et l´excellence d´un produit raffiné avec notre Jambon Ibérique Bellota, en provenance directe de Guijuelo, le cœur de la charcuterie espagnole de prestige. Votre palais sera conquis par l´intensité du goût et la qualité supérieure de ce délice ibérique, dont la réputation n´est plus à faire. Chaque pièce, pesant entre 2,5 et 3,5...
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Palette ibérique Bait Guijuelo El Rubio 5,5 - 6.5 kg.
134,99 €
Jambons

Palette ibérique Bait Guijuelo El Rubio 5,5 - 6.5 kg.

90015
Savourer les nuances raffinées de l´Espagne avec notre délectable Palette ibérique Bait Guijuelo El Rubio, une spécialité directement issue des terroirs prestigieux de Salamanque. Cette épaule de porc ibérique de première qualité, alimentée lors de l´amorçage, représente le summum de la charcuterie espagnole traditionnelle, offerte entre 5,5 et 6,5 kg de...
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Épaule de Bellota ibérique Hnos. Hoyos 5,5 a 6,2 kg.
160,44 €
Jambons

Épaule de Bellota ibérique Hnos. Hoyos 5,5 a 6,2 kg.

Hnos. Hoyos
6002348
Savourez l´authenticité d´une tradition gastronomique unique avec l´Épaule de Bellota ibérique Hnos. Hoyos, un joyau culinaire directement issu de Salamanque, Espagne. Nos épaules ibériques, soigneusement sélectionnées pour leur qualité supérieure, proviennent de porcs élevés en totale liberté, bénéficiant d´un régime alimentaire riche qui confère à la...
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Ibérique Bellota Guijuelo El Rubio 5 - 6 Kgs. Ibérique Bellota Guijuelo El Rubio 5 - 6 Kgs. 2
163,53 €
Jambons

Ibérique Bellota Guijuelo El Rubio 5 - 6 Kgs.

90007
Savourez l´excellence de la tradition espagnole avec notre jambon Ibérique Bellota de Guijuelo El Rubio, un délice gastronomique réputé pour ses arômes envoûtants et sa saveur incomparable. Directement issu des pâturages luxuriants de Salamanque, où les porcs ibériques se délectent de glands, ce jambon est une œuvre d´art culinaire qui ravira les fins...
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Épaule de Bellota 50% ibérique Hnos. Hoyos 5,5 a 6,2 kg.
214,39 €
Jambons

Épaule de Bellota 50% ibérique Hnos. Hoyos 5,5 a 6,2 kg.

Hnos. Hoyos
6002347
Découvrez l´excellence gastronomique espagnole avec notre Épaule de Bellota ibérique 50% de la célèbre maison Hnos. Hoyos, directement issue de l´authentique région de Guijuelo. Une pièce d´exception qui enchantera les palais les plus exigeants, avec une cure de 30 mois garantissant une maturité et une complexité aromatique hors du commun. À chaque...
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Épaule de Bellota 75% ibérique D.O. Guijuelo Hnos. Hoyos 5,5 a 6,2 kg.
236,94 €
Jambons

Épaule de Bellota 75% ibérique D.O. Guijuelo Hnos. Hoyos 5,5 a 6,2 kg.

Hnos. Hoyos
6002346
Découvrez l´excellence gastronomique directement depuis les terres ensoleillées de Salamanque, avec notre emblématique Épaule de Bellota 75% ibérique D.O. Guijuelo de la maison Hnos. Hoyos. Une pièce de choix pour les amateurs de jambons d´exception, elle est le fruit d´un savoir-faire ancestral et d´une passion inébranlable pour la qualité. Chaque épaule...
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Épaule de Bellota 100% ibérique D.O. Guijuelo Hnos. Hoyos 5,5 a 6,2 kg.
255,97 €
Jambons

Épaule de Bellota 100% ibérique D.O. Guijuelo Hnos. Hoyos 5,5 a 6,2 kg.

Hnos. Hoyos
6002345
Découvrez la quintessence du goût avec notre Épaule de Bellota 100% ibérique D.O. Guijuelo Hnos. Hoyos, un trésor gastronomique directement issu des paysages pittoresques de Salamanque. La plus haute expression de la charcuterie espagnole, cette exquise épaule ibérique est issue de porcs pure race nourris exclusivement de glands, ce qui lui confère une...
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Paleta Ibérique D.O.Guijuelo El Rubio 6 kg. Paleta Ibérique D.O.Guijuelo El Rubio 6 kg. 2
189,95 €
Jambons

Paleta Ibérique D.O.Guijuelo El Rubio 6 kg.

90006
Découvrez l´authentique saveur de l´Espagne avec notre Paleta Ibérique D.O.Guijuelo El Rubio, un trésor gastronomique qui ravira les palais les plus exigeants. Cette épaule de porc ibérique de gland, soigneusement sélectionnée, est un hommage à la tradition charcutière de Guijuelo, une ville célèbre pour son art du jambon de qualité supérieure. Chaque...
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Centre de jambon ibérique de Cebo désossé Hnos. Hoyos 4,5 a 5 kg.
275,84 €
Jambons

Centre de jambon ibérique de Cebo désossé Hnos. Hoyos 4,5 a 5 kg.

Hnos. Hoyos
6092301
Savourez l´authenticité du terroir espagnol avec le somptueux Centre de jambon ibérique de Cebo désossé de la maison Hnos. Hoyos, une merveille gastronomique directement issue de la prestigieuse région de Guijuelo, célèbre pour son art charcutier inégalé. Chaque pièce, pesant entre 4,5 et 5 kg, est le fruit d´une attention méticuleuse et d´une cure...
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Jambon ibérique de Cebo Hnos. Hoyos 8 a 9 kg.
219,78 €
Jambons

Jambon ibérique de Cebo Hnos. Hoyos 8 a 9 kg.

Hnos. Hoyos
6192301
Plongez dans l´univers des saveurs exquises avec le Jambon Ibérique de Cebo de la prestigieuse maison Hnos. Hoyos, un véritable trésor gastronomique tout droit venu de Guijuelo, un village reconnu pour ses produits de charcuterie de haute qualité. Savourez l´authenticité d´un jambon d´exception, produit dans le respect des traditions espagnoles, et qui...
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Jambon ibérique d´appât des champs Gregorio Rodríguez 8 a 8,5 kg.
219,90 €
Jambons

Jambon ibérique d´appât des champs Gregorio Rodríguez 8 a 8,5 kg.

60102302
Savourez l´authenticité et l´excellence du terroir espagnol avec le Jambon ibérique d´appât des champs Hnos. Hoyos, une œuvre d´art culinaire directement venue de la renommée région de Guijuelo, à Salamanque. Ce magnifique jambon, qui se situe entre 8 et 9 kilogrammes, est un trésor gastronomique qui incarne la passion et le savoir-faire ancestral des...
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Jambon ibérique d´appât des champs Hnos. Hoyos 8 a 9 kg.
243,88 €
Jambons

Jambon ibérique d´appât des champs Hnos. Hoyos 8 a 9 kg.

Hnos. Hoyos
6002302
Savourez l´authenticité et l´excellence du terroir espagnol avec le Jambon ibérique d´appât des champs Hnos. Hoyos, une œuvre d´art culinaire directement venue de la renommée région de Guijuelo, à Salamanque. Ce magnifique jambon, qui se situe entre 8 et 9 kilogrammes, est un trésor gastronomique qui incarne la passion et le savoir-faire ancestral des...
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Jamon ibérique de gland 50% Hnos. Hoyos 8/9 kg.
403,70 €
Jambons

Jamon ibérique de gland 50% Hnos. Hoyos 8/9 kg.

Hnos. Hoyos
6002301
Savourez l´authenticité et le raffinement du véritable Jambon Ibérique de Bellota 50% Hnos. Hoyos, une merveille culinaire directement issue de Guijuelo, ville reconnue pour ses charcuteries d´exception. Ce jambon prestigieux, d´un poids allant de 8 à 9 kg, est une incarnation parfaite du mariage entre tradition et saveur. Chaque tranche de ce jambon est...
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Jambon ibérique Bellota D.O. Guijuelo Gregorio Rodríguez 9 a 9,5 kg
381,70 €
Jambons

Jambon ibérique Bellota D.O. Guijuelo Gregorio Rodríguez 9 a 9,5 kg

9011100
Découvrez le summum du goût et de l´élégance culinaire espagnole avec notre Jambon Ibérique Bellota "El Rubio" de Guijuelo. Chaque tranche est une invitation à voyager au cœur de la tradition espagnole, là où le savoir-faire et la patience se joignent pour créer un chef-d´œuvre gastronomique. Pesant entre 8 et 9 kg, notre jambon est la pièce maîtresse...
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Jambon ibérique Bellota Guijuelo El Rubio 8 y 9 kg. Jambon ibérique Bellota Guijuelo El Rubio 8 y 9 kg. 2
393,56 €
Jambons

Jambon ibérique Bellota Guijuelo El Rubio 8 y 9 kg.

90100
Découvrez le summum du goût et de l´élégance culinaire espagnole avec notre Jambon Ibérique Bellota "El Rubio" de Guijuelo. Chaque tranche est une invitation à voyager au cœur de la tradition espagnole, là où le savoir-faire et la patience se joignent pour créer un chef-d´œuvre gastronomique. Pesant entre 8 et 9 kg, notre jambon est la pièce maîtresse...
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Jamon ibérique de gland 75% D.O. Guijuelo Hnos. Hoyos 8/9 kg.
418,58 €
Jambons

Jamon ibérique de gland 75% D.O. Guijuelo Hnos. Hoyos 8/9 kg.

Hnos. Hoyos
6002300
Découvrez le summum du goût et de la tradition avec notre Jambon Ibérique de Bellota 75% D.O. Guijuelo Hnos. Hoyos, une délicatesse alliant qualité supérieure et goût authentique directement livrée depuis Salamanque, au cœur de l´Espagne. Cette pièce d´exception, pesant entre 8 et 9 kilogrammes, est un trésor culinaire qui fera le bonheur des amateurs de...
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Jambon ibérique Bellota D.O. Guijuelo El Rubio 8 a 9 kg. Jambon ibérique Bellota D.O. Guijuelo El Rubio 8 a 9 kg. 2
438,45 €
Jambons

Jambon ibérique Bellota D.O. Guijuelo El Rubio 8 a 9 kg.

90101
Découvrez le summum de la gastronomie espagnole avec notre Jambon Ibérique Bellota D.O. Guijuelo El Rubio, un trésor culinaire directement issu des terres fertiles de Salamanca. Chaque jambon est une oeuvre d´art, pesant entre 8 et 9 kg, résultat d´un savoir-faire ancestral et d´une patience qui s´étend sur 36 à 48 mois de maturation. Notre jambon El...
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Jamon ibérique de gland 100% D.O. Guijuelo Hnos. Hoyos 8/9 kg.
469,82 €
Jambons

Jamon ibérique de gland 100% D.O. Guijuelo Hnos. Hoyos 8/9 kg.

Hnos. Hoyos
6002299
Découvrez l´excellence gustative du jambon ibérique avec notre Jamon Ibérique de gland 100% D.O. Guijuelo Hnos. Hoyos, une sélection premium qui ravira les palais les plus exigeants. Chaque pièce, soigneusement affinée pendant plus de 42 mois, dévoile une texture fondante et un goût intense, enrichi par l´alimentation naturelle des porcs ibériques qui se...
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Couteau à jambon universel Arcos 240 mm.
24,14 €
Ustensiles de Cuisine

Couteau à jambon universel Arcos 240 mm.

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Découvrez l´excellence en matière de découpe avec le Couteau à jambon universel Arcos de 240 mm, un must-have pour les amateurs de bonne chair et les professionnels exigeants. Avec une lame de précision forgée à partir d´acier NITRUM®, ce couteau allie performance de coupe supérieure et longévité accrue, vous garantissant d´obtenir des tranches de jambon...
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Jambons

L'un des produits qui se distingue par son importance dans notre gastronomie est le jambon, qui ne peut manquer lors des fêtes, des rassemblements et plus encore. Selon le régime alimentaire du porc, le jambon peut être appelé Jamón Ibérico de Bellota, Jamón Ibérico de Recebo, Jamón Ibérico de Cebo, etc. Différentes appellations d'origine, D.O. sont reconnus. Guijuelo, D.O. Los Pedroches, D.O. Jambon de Huelva, D.O. Dehesa d'Estrémadure.

La splendeur du jambon espagnol

Le jambon est l’un des trésors les plus précieux de la gastronomie espagnole. Un produit avec une histoire, une saveur et une qualité qui ajoute une touche spéciale à toute célébration ou rassemblement. Les différents types de jambon, du Bellota ibérique au Cebo, se différencient principalement par l'alimentation du porc. Mais saviez-vous qu’ils dépendent également de la région dans laquelle ces animaux sont élevés ? Les appellations d'origine sont une garantie de qualité et d'origine. Parmi les plus reconnues, on retrouve la D.O. Guijuelo, D.O. Los Pedroches, D.O. Jambon de Huelva et D.O. Dehesa d'Estrémadure.

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Types de jambon

La saveur, la texture et l'arôme d'un jambon peuvent varier considérablement selon le type. Ci-dessous, nous détaillons les principales caractéristiques de chacun :

  • Jamón Ibérico de Bellota : Produit à partir de porcs ibériques qui se sont nourris principalement de glands pendant la montanera. Ce jambon, au goût intense et avec une touche de douceur, est considéré comme l'un des produits gourmets par excellence.
  • Ibérico de Recebo : Ce jambon provient de porcs ibériques qui, en plus des glands, ont consommé des herbes et des aliments naturels. Sa saveur est moins sucrée que celle du Bellota, mais tout aussi exquise.
  • Ibérico de Cebo : Élaboré à partir de porcs ibériques nourris avec des aliments pour animaux, des céréales et des légumineuses. Sa saveur est plus douce par rapport aux précédentes, mais elle reste un délice pour le palais.

Appellations d'origine

Connaître l'appellation d'origine d'un jambon peut nous aider à comprendre sa qualité et ses caractéristiques. Nous vous présentons ici les plus reconnus en Espagne :

  • D.O. Guijuelo : Située à Salamanque, elle est célèbre pour ses jambons et épaules de porc ibérique. Leurs produits sont connus pour leur saveur douce et sucrée.
  • D.O. Los Pedroches : Situé dans la province de Cordoue, il bénéficie d'un climat idéal pour l'élevage de porcs ibériques. Leurs jambons se caractérisent par leur arôme et leur saveur intenses.
  • D.O. Jambon de Huelva : Également connu sous le nom de D.O. Jabugo produit des jambons de porc ibérique pur avec une saveur et un arôme très particuliers.
  • D.O. Dehesa de Extremadura : Exporte des jambons de haute qualité avec une saveur profonde et persistante.

En conclusion, chaque jambon espagnol est unique et offre une expérience gastronomique inégalée. Que vous le dégustiez lors d'une occasion spéciale ou comme un délice quotidien, le jambon est toujours un excellent choix.

Profitez de la meilleure sélection de produits espagnols.

Nous invitons tous les amateurs de bonne cuisine à découvrir l'essence authentique des produits espagnols. Profitez de la meilleure sélection de produits de haute qualité fabriqués dans nos régions. Nous vous garantissons une expérience gastronomique inoubliable.

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