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L'huile d'olive est le protagoniste de la cuisine espagnole avec plus de 25 appellations d'origine; chacune a les particularités de sa zone géographique. Compte tenu de la variété des huiles d'olive de la gastronomie espagnole, il est possible d'utiliser chacune d'entre elles pour mettre en évidence la saveur d'un plat ou d'un autre. L'huile d'olive extra vierge, huile d'olive vierge dans ses variétées: intense ou douce. Hojiblanca huile d'olive ... C'est un produit essentiel dans notre cuisine.
