Pâtés

Pâtés

Les pâtés résultent d’un processus élaboré par l’Homme afin de pouvoir conserver plus longtemps des aliments à base de viande, de poisson ou de crustacés. Il s’agit d’une conserve basée sur la cuisson de ces aliments dans la graisse, aux propriétés antioxydantes et qui permet d’éviter le contact avec l’air. Idéal en apéritif, tapa, entrée et même en plat principal, le pâté est généralement servi sur du pain grillé et accompagné de confiture. Pâtés d’araignée de mer, de rascasse, de morue, de thon ou de poulpe… Faites votre choix…  

Introduction aux Pâtés Espagnols

Les pâtés sont un produit gastronomique de haute qualité qui résulte d’un processus élaboré par l’Homme afin de pouvoir conserver plus longtemps des aliments à base de viande, de poisson ou de crustacés. Il s’agit d’une conserve basée sur la cuisson de ces aliments dans la graisse, aux propriétés antioxydantes et qui permet d’éviter le contact avec l’air.

Utilisation des pâtés dans la cuisine espagnole

Idéal en apéritif, tapa, entrée et même en plat principal, le pâté est généralement servi sur du pain grillé et accompagné de confiture. Il est également utilisé comme garniture pour les sandwichs ou comme ingrédient dans les sauces de divers plats de la cuisine espagnole. Les pâtés sont très polyvalents et peuvent être combinés avec une grande variété d´aliments.

Types de pâtés

Pâtés d’araignée de mer, de rascasse, de morue, de thon ou de poulpe… Faites votre choix. En plus des pâtés à base de poisson et de crustacés, il existe également une grande variété de pâtés à base de viande, comme le pâté de foie gras, le pâté de campagne et le pâté de caille.

La qualité des pâtés espagnols

Les pâtés espagnols sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle. Ils sont préparés à partir d´ingrédients de première qualité et selon des recettes traditionnelles. Le processus de préparation nécessite une attention particulière aux détails, ce qui garantit un produit final de haute qualité.

Les avantages des pâtés

• Riches en protéines : Les pâtés sont une excellente source de protéines, ce qui les rend parfaits pour les personnes qui cherchent à augmenter leur apport en protéines.
• Conservation : Grâce au processus de cuisson dans la graisse, les pâtés se conservent longtemps sans perdre leur saveur ni leur valeur nutritive.
• Facilité d´utilisation : Les pâtés sont faciles à utiliser. Ils peuvent être tartinés sur du pain, utilisés comme garniture pour les sandwichs ou comme ingrédient dans les sauces.

Conclusion

Les pâtés espagnols sont un choix merveilleux pour ceux qui apprécient la qualité et la polyvalence dans leur cuisine. Qu´il s´agisse de pâté de poisson, de crustacés ou de viande, il existe un pâté pour chaque occasion et chaque goût. Essayez-les et découvrez le monde des saveurs que les pâtés espagnols ont à offrir.