Touron dur

Le touron dur, ou turrón de Alicante, est une tablette compacte d'amandes entières grillées liées par du miel, du sucre et du blanc d'œuf. Sa texture croquante et son goût d'amande en ont fait un incontournable du Noël espagnol.

Contrairement au tendre, ici l'amande reste entière à chaque bouchée, avec ce croquant si caractéristique.

Le touron dur est le compagnon du tendre sur toute table de Noël. Dégustez-le en morceaux, avec un café ou un vin doux ; il ravit ceux qui préfèrent les amandes entières et la texture ferme.

Élaboré de façon traditionnelle avec des amandes de qualité et du miel, c'est un classique qui ne manque jamais aux fêtes.

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