Découvrez la quintessence du goût avec notre Jambon Appât Ibérique Désossé de 3.2 kg, une spécialité soigneusement élaborée à Ségovie, en Espagne, et prête à enrichir vos tables avec authenticité et saveur. Cette pièce de choix issue de l’épaule du porc Duroc 50% est un incontournable pour les amateurs de charcuterie de qualité, révélant une expérience gustative incomparable à un prix des plus compétitifs. Chaque tranche de notre épaule ibérique désossée est un hymne aux traditions charcutières espagnoles, polie et affinée avec soin pour atteindre une maturation minimum de 12 mois. Cette durée garantit une texture tendre et savoureuse, avec une infiltration de sel optimale qui exalte les arômes sans pareils du jambon ibérique. Avec moins de graisses que le jambon classique, chaque bouchée est un équilibre parfait entre la richesse des saveurs et la légèreté. Vendu à seulement 22,14 € le kilo, ce délice est présenté dans un format central désossé, conditionné sous vide pour en préserver chaque nuance de goût. Que vous souhaitiez le savourer en fines tranches, en tacos pour agrémenter vos plats cuisinés, ou dans tout autre format de votre choix, ce Jambon Appât Ibérique s´adapte à toutes vos envies culinaires. Sain et convenant à tous, il est à noter que notre jambon est préparé sans gluten et ne contient que des ingrédients naturels. Riche en protéines et avec un profil nutritionnel équilibré, il s´invite aussi bien dans vos plats festifs que dans votre alimentation quotidienne, en conservant toujours le même gage de qualité. Ne cherchez plus, pour vos repas en famille, entre amis, ou pour des occasions spéciales, notre jambon appât ibérique désossé sera à coup sûr le produit phare qui fera parler de lui. Commandez dès maintenant et laissez-vous séduire par le caractère de notre épaule de Duroc, une véritable célébration des saveurs ibériques.
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Jambon appât ibérique désossé 1,8 kgs.
Description générale
Centre de l´épaule blanche race Duroc 50% guéri, poli et désossé La Venta Tabanera
L´épaule est le membre antérieur du porc, il a la même qualité que le jambon car il a la même matière première et le même processus de guérison. Il est plus économique et pourtant plus savoureux en raison de la meilleure diffusion du sel à travers sa viande, car ce morceau est plus petit et a moins de graisses infiltrées que le jambon.
Le format central de la palette désossée permet une grande polyvalence quand il s´agit de le manger, et il peut être tranché, coupé en tacos pour la cuisson ou tout autre format dont vous avez besoin.
Description technique
P.N. 1,8 kg. environ
Emballé sous vide
Ingrédients:
Épaule de porc, sel, sucre, conservateurs (E-252, E-250), antioxydants (E-331 (iii), (E-301). SANS GLUTEN. DURCISSEMENT MINIMUM 12 MOIS
Préparé par La Venta Tabanera, Ségovie (Espagne)
Information nutritionnelle
Pour 100 gr de produit: Énergie (kJ / Kcal): 1453/348. Matières grasses: 21,0 g, dont: acides gras saturés: 8,4 g, acides gras monoinsaturés: 10,0 g, acides gras polyinsaturés: 2,1 g. Glucides: <0,5 g, dont sucres: <0,5 g. Protéines: 40,0 g. Sel: 4,1 g