Description générale
Mélange de fromages affinés La Vega
Fromage à base de lait de vache et de brebis pasteurisé de Castilla y León. Texture ferme mais à la fois crémeuse et avec un léger arôme laiteux. Saveur un peu sucrée et légère acidité. Minimum 90% de vaches et 5% de moutons.
Description technique
P.N. 3 kg environ
Conteneur hermétiquement fermé
Produit fabriqué par Quesos La Vega Ctra. PP-2417 Km 0,4 34126 Moslares de la Vega. Palence. Espagne
Ingrédients:
Sel de lait pasteurisé, présure, stabilisant d´huile d´olive vierge extra : chlorure de calcium, conservateur : lysozyme (dérivé d´ufs) et ferments lactiques. Écorce non comestible. Dans l´écorce : conservateurs (E-202, E-235) et colorant (E-160-b ii). Origine du lait : Espagne. Allergènes Contient: Oeuf, Lait
Valeur énergétique 1567 kJ -
Valeur énergétique 378 kcal -
Lipides 32 g -
Desquels
- saturé 23 g -
Glucides 1,5 g -
Desquels
- Sucres 0,5 g -
Protéines 21 g -
Sel 1,4 g -
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