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Description générale
Fromage de brebis réservation. Boffard Reserve est un vieux fromage fait à 100% de lait de brebis cru suivant la tradition espagnole. Son processus de maturation prend un strict minimum de 8 mois au cours de laquelle sort 3 fois cave pour huiler. Ce huilage pénètre dans le fromage protégeant des impuretés, et en même temps, en lui donnant la saveur unique que seuls les fromages ont Boffard.
fromage généreux, prononcé saveur avec des arômes subtils de noix. Sa saveur forte est équilibré en bouche avec des tonalités épicées et salées et avec une longueur en bouche et le nez en bouche.
description technique
26,24/Kg
P.N. 250 gr.
Produit espagnol fabriqué par Mantequerías Arias- Pza, Carlos Trias Bertrán 4, Planta 2-28020 MADRID
Ingrédients:
Fromage de brebis affiné Ingrédients: à base de LAIT cru de brebis, présure, sel, ferments lactiques, conservateur (E252). , moutarde, soja, gluten)
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique (Kj) 1987,0 Kj
Valeur énergétique (Kcal) 479,0 Kcal
Lipides41,0 g
Acides gras saturés30,0 g
Glucides0,5 g
Sucres0,5 g
Protéines26,0 g
Sel 1,8 g
Savourez l´excellence du terroir espagnol avec le Fromage Réserve brevis Boffard, une pièce maîtresse pour les amateurs de fromage de brebis authentiques et de caractère. Chaque morceau de 250 gr de cette délicatesse est une invitation à découvrir la richesse d´un savoir-faire ancestral, alliant tradition et qualité supérieure. À Madrid, cœur de la fabrication fromagère espagnole, le fromage Boffard Reserve est né d´une passion pour les produits d´exception. Ce fromage est un véritable voyage sensoriel, offrant une explosion de saveurs équilibrées et puissantes à chaque bouchée. Avec ses notes subtiles de noix, il séduit les palais les plus exigeants, laissant derrière lui un sillage d´arômes épicés et salés qui s´épanouissent en bouche avec une persistance remarquable. Vous y trouverez une texture riche et une profondeur de goût qui portent l´empreinte des 8 mois de maturation patiente et méticuleuse, émaillés de trois huilages traditionnels pour une préservation parfaire et une saveur incomparable. Ce trésor gastronomique est plus qu´un fromage, c´est un hommage à la tradition espagnole, élaboré dans le strict respect du terroir et des méthodes artisanales. Accessible au prix de 26,24€/Kg, cette pépite culinaire deviendra sans nul doute la star de vos plateaux de fromages, apéritifs raffinés et recettes gourmandes. En vous proposant le Fromage Réserve brevis Boffard, nous vous invitons à plonger dans un univers de goût où qualité rime avec authenticité. Ajoutez cette merveille à votre panier et laissez-vous transporter dans un voyage gustatif mémorable, signé Boffard.
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