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Fromage de brebis crémeux Mazer Cremositos del Zújar 1 kg
Description générale
Fromage de brebis crémeux Cremositos del Zújar
Profitez de la célèbre Torta Cremositos del Zújar. Un fromage à base de lait de brebis 100 % mérinos, classé meilleur fromage d´Espagne par WCA en 2016-17.
Fromage à croûte légère et fine, mi-dure, de texture très crémeuse, ce qui signifie qu´à certains moments d´affinage il faut le bander pour éviter que la pâte, de couleur blanche à ivoire, ne se répande à travers les fissures du fromage. croûte molle. Aux arômes lactiques et végétaux, et au goût intense et développé, il est fondant en bouche, très peu salé et légèrement amer, caractéristique qui est due à l´utilisation de présure végétale. Goût intense et fondant en bouche grâce aux caractéristiques que la présure végétale.
Description technique
P.N. 1 kg.
Produit espagnol fabriqué par Naturser, S.C.E. Rue Ex. 104, Km 21 100, 06400 Campanario Badajoz
Espagne
Ingrédients:
LAIT DE BREBIS, PRÉSURE VÉGÉTALE ET SEL COMMUN.
Valeurs nutritionnelles
énergie 1155 kj
graisse 17,5 gr
acides gras saturés 11,5 gr
glucides 4.2 gr
sucres 2,4 gr
fibres alimentaires 3,7 gr
protéines 22,5 gr
sel 6,15 gr