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Description générale
Fromage Idiazabal naturel Vasco Navarra. Fromage Idiazabal a une saveur intense et une texture compacte, avec un caractère distinct de son origine. Idiazabal Appellation d´Origine faite au Pays Basque et de Navarre avec du lait cru de brebis des races Lacha et Carranzana, présure naturelle et une durée minimale de 2 mois.
description technique
P.N. 1,2 kg env.
Produit espagnol fabriqué par Idiazábal Cheese - Granja Modelo de Arkaute, s / n
01192 Arkaute - Álava
Ingrédients
Lait cru de brebis, sel, présure, ferments lactiques et conservateurs: E-252, E-1105 (lysozyme: dérivé d´uf). Croûte non comestible. Conservateurs en écorce (E-202 et E-235) et colorant (E-172).
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 1806 Kj Valeur énergétique 436 Kcal graisses 38,3 g / ml dont saturés 27,2 g / ml glucides 0,3 g / ml dont sucres 0 g / ml fibres alimentaires 0 g / ml protéines 22 , 6 g / ml de sel 1,5 g / ml
Découvrez l´authentique Fromage Idiazabal natural La Vasco Navarra, une pépite gastronomique directement issue des vertes prairies du Pays Basque et de Navarre. Ce fromage d´exception, pesant environ 1,2 kg, est le fruit d´un savoir-faire ancestral transmis à travers les générations. Fabriqué avec du lait cru des prestigieuses races ovines Lacha et Carranzana, il est l´incarnation parfaite des saveurs profondes et traditionnelles de cette région d´Espagne. Avec un procédé de fabrication rigoureux, respectueux des méthodes traditionnelles, et une période d´affinage minimale de deux mois, chaque pièce de fromage Idiazabal est une œuvre d´art culinaire. Sa texture dense et sa saveur riche sont le résultat de l´utilisation de présure naturelle et de ferments lactiques soigneusement sélectionnés. Ce fromage sans gluten, avec une teneur négligeable en glucides, fait également une délicieuse option pour ceux qui suivent un régime alimentaire spécifique. Mettez en éveil vos papilles avec sa croûte caractéristique, rehaussée par des conservateurs qui garantissent sa qualité optimale, bien que celle-ci ne soit pas destinée à la consommation. À l´intérieur, vous trouverez un cœur crémeux, riche en protéines et rempli de saveurs qui reflètent son terroir d´origine. Idéal pour une planche de fromages, accompagné de fruits secs ou de confiture, le Fromage Idiazabal natural La Vasco Navarra est vendu à un prix de 21,55 € le kilo. Transformez vos repas et apéritifs en véritables fêtes des sens avec ce trésor de la ville d´Arkaute, disponible dès maintenant dans notre boutique en ligne. Ne manquez pas l´occasion de goûter à l´excellence d´un fromage qui a fait le renom de cette région espagnole.
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