Descripción General
Queso cremoso de oveja Cremositos del Zújar
Disfruta de la famosa Torta Cremositos del Zújar. Un queso elaborado con leche de oveja 100% Merina, catalogado como el mejor queso de España por WCA en 2016-17.
Queso de corteza ligera y fina, semi dura, de textura muy cremosa, que hace que en determinados momentos de la maduración debe ser vendado para evitar que la pasta, de color entre blanco y marfil, se derrame a través de las grietas de la aun blanda corteza. Con aromas lácticos y vegetales, y un gusto intenso y desarrollado, resulta fundente al paladar, muy poco salado y ligeramente amargo, característica esta que se debe al uso de cuajo vegetal.sabor intenso y fundible en boca gracias a las características que le otorga el cuajo vegetal.
Descripción Técnica
P.N. 1 kg.
Producto Español elaborado por Naturser, S.C.E. Ctra. Ex. 104, Km 21,100, 06400 Campanario Badajoz
España
Ingredientes:
LECHE DE OVEJA, CUAJO VEGETAL Y SAL COMÚN.
Valores nutricionales
energía 1155 kj
grasas 17.5 gr
ácidos grasos saturados 11.5 gr
hidratos de carbono 4.2 gr
azúcares 2.4 gr
fibra alimentaria 3.7 gr
proteínas 22.5 gr
sal 6.15 gr
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