Découvrez l´expérience culinaire ultime avec notre Fromage Umami Cerrato, un trousseau de saveurs qui éveillera vos sens à chaque bouchée. Ce fromage est le fruit d´un savoir-faire artisanal unique en provenance de Baltanás, cœur de l´Espagne, où le terroir et la tradition s’unissent pour créer une œuvre gastronomique exceptionnelle. Le Cerrato Umami est plus qu’un simple fromage ; c´est un voyage gustatif à travers des saveurs intensément raffinées. Avec sa texture parfaitement équilibrée, ferme et compacte, ce fromage combine harmonieusement les laits de vache et de brebis, offrant une richesse en bouche que les amateurs de fromage sauront apprécier. Chaque pièce de 300 grammes est le reflet d’un mariage réussi entre les matières premières de qualité et une période d´affinage maîtrisée, qui sublime les notes umami tant convoitées. Notre fromage est présenté dans un emballage hermétiquement fermé pour garantir sa fraîcheur et son profil aromatique dès l´ouverture. Il est parfait pour ajouter une touche d´excellence à vos plateaux de fromages, enrichir vos recettes ou tout simplement pour savourer seul, accompagné d´un bon verre de vin. Avec son apport calorique maîtrisé et sa composition riche en protéines, le Cerrato Umami est non seulement un délice pour les papilles mais aussi un choix judicieux pour maintenir un équilibre alimentaire. Embrassez la quintessence des saveurs espagnoles à travers cet fromage unique, et laissez-vous transporter par son caractère et son onctuosité. Intégrez dès maintenant ce joyau de la gastronomie à votre panier et préparez-vous à être le narrateur d’une histoire gustative qui marquera les esprits. Bonne dégustation !
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Fromage affiné Umami Cerrato 300 gr.
Description générale
Fromage mixte Umami Cerrato affiné
Le Cerrato Umami est un fromage fabriqué à partir d´un mélange de lait de brebis et de vache, pasteurisé à partir de pâte pressée semi-cuite et affiné dans des conditions d´affinage particulières. Pâte ferme et compacte de couleur jaune clair, résultat du mélange de lait de vache et de brebis et du temps de maturation. Lorsqu´il est coupé, il présente de petits yeux inégalement répartis.
Description technique
PN 300 grammes environ
contenant hermétiquement fermé
Produit fabriqué par Quesos Cerrato - Avenida Don Pedro Cabezudo, s/n, 34240 Baltanás - Espagne
Ingrédients:
Lait de vache pasteurisé (min. 70%) et lait de brebis pasteurisé (min. 20%), sel, présure, stabilisant : chlorure de calcium, conservateur : lysozyme (dérivé d´oeufs) et ferments lactiques. Écorce non comestible. Dans l´écorce : conservateurs (E-202, E-235) et colorant (E-160-b ii). Origine du lait : Espagne. Allergènes Contient: Oeuf, Lait
Valeur énergétique 1567 kJ -
Valeur énergétique 378 kcal -
Lipides 32 g -
Desquels
- saturé 23 g -
Glucides 1,5 g -
Desquels
- Sucres 0,5 g -
Protéines 21 g -
Sel 1,4 g -