Fromage Idiazabal ahumado La Vasco Navarra 1,2 kg.

Découvrez le goût authentique du Pays Basque et de Navarre avec notre Fromage Idiazabal ahumado, une expérience culinaire unique pour les amateurs de fromages fins. Cette pépite gastronomique, d´un poids d´environ 1,2 kg, vous est proposée au tarif exceptionnel de 21,55 € le kilo, reflétant la qualité et le savoir-faire inhérents à sa confection. Élaboré dans la tradition fromagère du Pays Basque, à Arkaute, notre Idiazabal fumé est le fruit d´un processus rigoureux. Il provient de lait cru de brebis de deux races sélectionnées pour leur excellence : la Lacha et la Carranzana. Ce soin dans le choix du lait confère au fromage une intensité de saveur et une texture qui plaît aux palais les plus exigeants. La présure naturelle et une maturation d´au moins deux mois garantissent la formation d´une pâte compacte et équilibrée. Son fumage délicat ajoute une note supplémentaire qui séduit dès la première bouchée. Les amateurs de saveurs profondes apprécieront les nuances qui s´échappent de chaque tranche de ce fromage. La liste des ingrédients est une promesse de naturel et d´authenticité : outre le lait cru de brebis, il comprend du sel, de la présure, des ferments lactiques, et pour la conservation, un minimum d´additifs, à savoir le E-252 et le E-1105 (lysozyme d´œuf). Nous tenons à souligner que sa croûte n’est pas destinée à la consommation. Riches en protéines et dépouillés de glucides, plus précisément sans sucres ajoutés, les apports nutritionnels de notre Fromage Idiazabal ahumado sont adaptés à une alimentation équilibrée. Avec un apport calorique maîtrisé, il s´intègre parfaitement à votre plateau de fromages ou peut être utilisé pour rehausser la saveur de vos plats préférés. Invitez la tradition basque-navarraise à votre table et laissez-vous emporter par la magie de ce fromage Idiazabal ahumado d´exception.