Überblick
Idiazábal ahumado Vasco Navarra.
Idiazábal hat einen intensiven Geschmack und eine kompakte Textur, mit einem ausgeprägten Charakter seiner Herkunft. Käse Idiazabal Ursprungsbezeichnung hergestellt im Baskenland und Navarra mit roher Schafmilch aus der Lacha und Carranzana Rassen, natürlichem Lab und eine Mindestlaufzeit von 2 Monaten.
technische Beschreibung
P. N. 1,2 kg ca..
Spanisches Produkt von Idiazábal Cheese - Granja Modelo de Arkaute, s / n
01192 Arkaute - Álava
Zutaten
Rohe Schafsmilch, Salz, Lab, Milchfermente und Konservierungsstoffe: E-252 und E-1105 (Ei-Lysozym). Ungenießbare Rinde
Ernährungswerte
Energiewert 1806 kJ -
Energiewert 436 kcal -
Fett 38,3 g -
Von welchem
- gesättigte 27,2 g -
Kohlenhydrate 0,3 g -
Von welchem
- Zucker 0 g -
Proteine 22,6 g -
Salz 1,5 g
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