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Descripción General
Queso de oveja reserva Boffard
Boffard Reserva es un Queso Viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja siguiendo la tradición castellana. Su proceso de maduración dura un mínimo estricto de 8 meses durante los cuales se saca 3 veces de la bodega para aceitarlo. Este aceitado penetra en el queso protegiéndolo de impurezas y a la vez confiriéndole el sabor único que solo los Quesos Boffard tienen.
Queso generoso, de sabor pronunciado con aromas sutiles a frutos secos. Su fuerte sabor es equilibrado en la boca con tonos de picante y salado y con un retrogusto prolongado en el paladar y la nariz.
Descripción técnica
26,24/Kg
P.N. 250 gr.
Producto Español elaborado por Mantequerías Arias- Pza,Carlos Trias Bertrán 4, Planta 2-28020 MADRID
Ingredientes:
Queso de oveja madurado.Ingredientes:elaboradocon LECHE cruda de oveja,cuajo,sal,fermentos lacti- cos,conservador(E252).Corteza frotada con aceitevegetal.Corteza no comestible, puede contener trazas (huevo,frutos de cascara,apio pescado,sulfitos,mostaza,soja,gluten)
Valores nutricionales
| Valor energético(Kj)1987.0 Kj |
| Valor energético(Kcal)479.0 Kcal |
| Grasas41.0 g |
| Grasas saturadas30.0 g |
| Hidratos de carbono0.5 g |
| Azúcares0.5 g |
| Proteínas26.0 g |
| Sal1.8 g |
Siéntase tentado por la inigualable experiencia sensorial que ofrece el Queso de oveja reserva Boffard en su presentación de 250 gramos. Este queso artesanal, producto del esmero y la tradición castellana, promete cautivar su paladar con su sabor distintivo y textura excepcional. Al degustar cada bocado, se revela el meticuloso proceso de maduración de al menos 8 meses, realzado por cuidados aceitados que preservan su pureza y realzan sus propiedades gustativas únicas. Cada pieza de Boffard Reserva es un tributo a los sabores intensos y auténticos, obtenidos de la leche cruda de ovejas seleccionadas. Con cada mordida podrá descubrir notas especiadas y un equilibrio exquisito entre lo picante y lo salado, que culmina en un retrogusto persistente, testimonio de su calidad superior. Este queso no es solo un deleite para los sentidos; sus valores nutricionales hablan de un producto contundente y satisfactorio. Con un aporte energético de 479 Kcal por cada 100 gramos y un generoso contenido proteico de 26 g, el Boffard Reserva se convierte en una opción ideal para quienes buscan un alimento rico y vigorizante. En su receta tradicional se incluyen solo los ingredientes esenciales para preservar su pureza: leche cruda de oveja, cuajo, sal y fermentos lácticos, realzados por una corteza frotada con aceite vegetal. Este noble manjar es un producto español por excelencia, elaborado con el orgullo de su procedencia en Madrid. Invitamos a los amantes del buen queso a sumergirse en la experiencia de un Boffard Reserva y a descubrir por qué este queso es sinónimo de distinción y placer. Haga su pedido y disfrute de una joya gastronómica que garantiza satisfacción en cada porción.
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