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Description générale
Fromage Idiazabal naturel Vasco Navarra. Fromage Idiazabal a une saveur intense et une texture compacte, avec un caractère distinct de son origine. Idiazabal Appellation d'Origine faite au Pays Basque et de Navarre avec du lait cru de brebis des races Lacha et Carranzana, présure naturelle et une durée minimale de 2 mois.
description technique
P.N. 250 gr.
Produit espagnol fabriqué par Idiazábal Cheese - Granja Modelo de Arkaute, s / n
01192 Arkaute - Álava
Ingrédients
Lait cru de brebis, sel, présure, ferments lactiques et conservateurs: E-252, E-1105 (lysozyme: dérivé d'uf). Croûte non comestible. Conservateurs en écorce (E-202 et E-235) et colorant (E-172).
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 1806 Kj Valeur énergétique 436 Kcal graisses 38,3 g / ml dont saturés 27,2 g / ml glucides 0,3 g / ml dont sucres 0 g / ml fibres alimentaires 0 g / ml protéines 22 , 6 g / ml de sel 1,5 g / ml
Découvrez l´authenticité unique avec notre Fromage Idiazabal affiné La Vasco Navarra, un trésor gastronomique directement venu d´Arkaute, au cœur du Pays Basque espagnol. Chaque pièce de 250 grammes est une célébration de la richesse du terroir de cette région emblématique, où la tradition fromagère est élevée au rang d´art. Savourez l´excellence d´un fromage qui reflète la passion des producteurs locaux pour un savoir-faire ancestral. Avec son affinage minimal de deux mois, l´Idiazabal révèle une saveur intense et une texture dense qui séduisent les palais les plus exigeants. Il est fabriqué à partir de lait cru de brebis des races Lacha et Carranzana, suivant des méthodes traditionnelles qui garantissent son caractère unique et son authenticité. Grâce à des ingrédients de premier choix, y compris la présure naturelle et les ferments lactiques sans oublier l´ajout de conservateurs pour assurer sa conservation, vous bénéficiez d´un produit de qualité supérieure. Bien que la croûte de ce délice ne soit pas comestible, elle renferme un cœur fondant que vous serez fier de présenter sur votre plateau de fromages, ou de déguster en accompagnement de vos plats favoris. À seulement 36,88 € le kilo, offrez-vous un morceau d´héritage basque-Navarrais. Mettez en avant l´excellence de votre sélection gastronomique avec ce fromage Idiazabal d´exception, choix parfait pour les connaisseurs à la recherche d´expériences culinaires authentiques. Ajoutez cette pépite à votre panier et laissez-vous transporter par les saveurs d´Espagne, pays de la richesse culinaire.
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