Centro de paleta curada pulida La Venta Tabanera 2,2 kgs.
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100% auténtico
Descripción General
Centro de paleta blanca raza Duroc 50% curada, pulida y deshuesada La Venta Tabanera
La paleta es la extremidad anterior del cerdo, tiene la misma calidad que el jamón ya que tiene la misma materia prima y el mismo proceso de curación. Es más económica y sin embargo es más sabrosa por la mejor difusión de la sal por su carne, al ser esta pieza más pequeña y presentar menos grasa infiltrada que el jamón.
El formato en centro de paleta, deshuesado, permite gran versatilidad a la hora de su consumo, pudiéndose lonchear, partir en tacos para cocinar o cualquier otro formato que necesite.
Descripción técnica
El kilo sale a 22,14 €
P.N. 2,2 kg. aproximadamente
Envasado al vacío
Ingredientes:
Paleta de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-331(iii), (E-301). SIN GLUTEN. CURACIÓN MÍNIMA 12 MESES
Elaborado Por La Venta Tabanera, Segovia (España)
Información nutricional
Por 100 gr de producto: Energía (kJ/Kcal): 1453/348. Grasas: 21.0g, de las cuales: ácidos grasos saturados: 8.4g, ácidos grasos monoinsaturados: 10.0g, ácidos grasos poliinsaturados: 2.1g. Hidratos de carbono: <0.5g, de los cuales, azúcares:0,5g, proteínas: 40g, Sal: 4,1g
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