Caillés de fromage (mouton-vache) 3 kg Cerrato.

Description générale

Vache caillés de fromage mélange - Moutons

Saveur équilibrée, avec une acidité vive et un arômes harmoniques. Excellente harmonie entre la saveur et la texture. Grainé, haute de beurre, une bonne solubilité et une sensation agréable lors de la mastication. goût résiduel de l'arôme d'intensité moyenne de moutons et de lait de vache.

le lait (50% min.) et la vache de brebis pasteurisé, sel, présure, conservateur (40% min.): lysozyme (dérivé de l'œuf) et des ferments lactiques.

Approuvé par les prestigieux World Cheese Awards: Médaille d'or en 2012 et le bronze en 2014.

description technique

P.N. 3 kg.

Le kilo coûte 11,51 €

Produit espagnol fabriqué par Quesos Cerrato - Avenida Don Pedro Cabezudo, s / n, 34240 Baltanás

INGRÉDIENTS:

Lait pasteurisé de brebis (min. 50%) et de vache (min. 40%), sel, présure, stabilisant: chlorure de calcium, conservateur: lysozyme (dérivé d'œuf) et ferments lactiques.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique (kJ) 1701
Valeur énergétique (kcal) 407
Lipides (g) 33
dont saturés 23,1
Protéine (g) 23
Sel (g) 1,6


Ref. 1954

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