Queso semicurado (oveja-vaca) Cerrato 3 kg.

Descripción General

Queso semicurado mezcla vaca - oveja

Sabor equilibrado, destacando una acidez justa y unos aromas armónicos. Excelente armonía entre sabor y textura. Granuloso, de elevada mantecosidad, buena solubilidad y agradable sensación durante la masticación. Gusto residual de intensidad media a aroma de leche de oveja y vaca.

Leche pasteurizada de oveja (min. 50%) y vaca (min. 40%), sal, cuajo, conservante: lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos.

Avalado por los prestigiosos premios World Cheese Awards: medalla de Oro en 2012 y medalla de Bronce en 2014.

Descripción técnica

P.N. 3 kg.

El kilo sale a 11,51 €

Producto Español elaborado por Quesos Cerrato - Avenida Don Pedro Cabezudo, s/n, 34240 Baltanás

INGREDIENTES: 

Leche pasteurizada de oveja (min. 50%) y vaca (min. 40%), sal, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, conservador: lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos.

Valores nutricionales

Valor energético (kJ) 1701
Valor energético (kcal) 407
Grasa (g) 33
de las cuáles saturadas 23,1
Proteína (g) 23
Sal (g) 1,6