Queso Curado

Los quesos curados españoles son especialmente apreciados por los amantes del queso, debido a su sabor intenso y su textura firme. Estos quesos se elaboran con diferentes tipos de leche, como leche de oveja, vaca o cabra, y se curan durante meses o incluso años, para obtener un sabor y aroma únicos. En España, cada región tiene su propia tradición quesera y por tanto existe una gran variedad, lo que hace que la selección de los mejores quesos curados españoles sea muy diversa.

Queso de oveja trufado Gran Cardenal 250 gr.
12,22 €
Productos Gourmet

Queso de oveja trufado Gran Cardenal 250 gr.

60025490
Descubre el exquisito sabor que ofrece el Queso de oveja trufado El Gran Cardenal, una delicia gastronómica proveniente de las fértiles tierras de Medina del Campo, Valladolid. Con una presentación elegante y práctica de 250 gramos, este queso se presenta en forma de cuña y está meticulosamente envasado al vacío para garantizar su frescura y calidad....
Ver
Queso curado cortadas Gran Capitán 210 gr.
8,53 €
Queso Curado

Queso curado cortadas Gran Capitán 210 gr.

9032838
Descubre el exquisito placer del Queso curado cortadas Gran Capitán, un prodigio de la gastronomía que trae hasta tu mesa los sabores más auténticos de la tradición quesera. Con cada bocado, podrás degustar la riqueza de una receta milenaria, perfectamente conservada y transmitida de generación en generación, proporcionando así una experiencia culinaria...
Ver
Queso Manchego artesano curado Artequeso 250 Gr.
Fuera de stock
9,99 €
Queso Curado

Queso Manchego artesano curado Artequeso 250 Gr.

6012088
Descubre el auténtico sabor de la Mancha con nuestro Queso Manchego Artesano Curado Artequeso. Este distinguido queso, que cuenta con la prestigiosa Denominación de Origen Protegida, es una verdadera joya gastronómica que proviene del corazón de Tembleque, Toledo – un lugar sinónimo de tradición quesera en España. Cuidadosamente elaborado con leche cruda...
Ver
Queso mezcla tostado Cerrato 300 gr.
6,29 €
Queso Curado

Queso mezcla tostado Cerrato 300 gr.

Cerrato
6240102
Disfruta de la intensidad y los matices únicos que ofrece el Queso de Mezcla Viejo Tostado Cerrato, un producto de excepcional calidad y sabor distintivo que no dejará indiferente a ningún amante del buen queso. Con cada bocado, experimentarás una explosión de sabores afrutados y torrefactos, acompañados de una textura inigualable que solo se logra con el...
Ver
Queso curado Umami Cerrato 300 gr.
6,78 €
Queso Curado

Queso curado Umami Cerrato 300 gr.

Cerrato
6240100
Sumérgete en el exquisito mundo de los sabores con nuestro Queso Mezcla Curado Umami Cerrato de 300 gr. Este manjar, fruto de la tradición quesera de Baltanás, España, es una exquisitez que no puede faltar en tu mesa. Creado con una sublime combinación de leche de vaca y oveja, este queso te encantará no solo por su sabor inigualable sino también por su...
Ver
Queso de oveja reserva Boffard 250 gr.
9,59 €
Queso Curado

Queso de oveja reserva Boffard 250 gr.

6012164
Siéntase tentado por la inigualable experiencia sensorial que ofrece el Queso de oveja reserva Boffard en su presentación de 250 gramos. Este queso artesanal, producto del esmero y la tradición castellana, promete cautivar su paladar con su sabor distintivo y textura excepcional. Al degustar cada bocado, se revela el meticuloso proceso de maduración de al...
Ver
Queso de oveja viejo Flor de Esgueva 1 kg.
26,55 €
Queso Curado

Queso de oveja viejo Flor de Esgueva 1 kg.

Flor de Esgueva
60024
Descubre la esencia auténtica del queso artesanal con nuestra exclusiva selección de Queso de Oveja Viejo Flor de Esgueva, una delicia directamente desde la tradición quesera de Villarrobledo, España. Cada pieza de 1 kg de este exquisito queso es un homenaje al paladar, que combina la calidad suprema de la leche cruda de oveja con la maestría de un...
Ver
Queso de oveja reserva Boffard 1 kg.
35,99 €
Queso Curado

Queso de oveja reserva Boffard 1 kg.

60121
Sumérgete en el sabor inigualable del Queso de Oveja Reserva Boffard, una joya gastronómica directamente desde las ricas tradiciones castellanas. Con un peso neto aproximado de 1 kg y un precio de 23,81€ por kilo, este queso no solo promete calidad sino también una experiencia sensorial excepcional en cada bocado. Hecho exclusivamente con leche cruda de...
Ver

Queso Curado

El queso curado es aquel que ha sido sometido a un proceso de curación que incluye el secado y técnicas de conservación como ahumado o salado. Durante este proceso, los quesos experimentan cambios en su estructura y generan un cuerpo más duro y seco, mayor intensidad de sabor y aroma.

Para considerar que un queso es curado, el tiempo de maduración debe estar entre los 4 y los 7 meses, a diferencia de los quesos semicurados, que maduran entre 2 y 3 meses.

El queso curado es un producto culinario de gran sabor y aroma, que se obtiene a través de un proceso de maduración prolongado, lo que le confiere una textura y características únicas.

¿Por qué comprar Queso Curado?

El queso curado es ideal para aquellos que buscan sabores intensos. Durante su proceso de maduración, este tipo de queso adquiere una textura más dura y seca, lo que le permite mantenerse fresco por más tiempo sin refrigeración.

Además, el sabor y aroma del queso curado son más pronunciados que los quesos frescos o semicurados, lo que lo hace perfecto para aquellos que disfrutan de sabores complejos.

También es rico en grasas, por eso se puede incluir en una gran variedad de platos, incluyendo aperitivos y postres. En conclusión, si buscas una opción que incorpore un sabor intenso a tus platos, el queso curado es la elección ideal, además, si lo acompañas con un buen maridaje, podrás disfrutar aún más de su sabor y textura.

+ 1300 productos españoles

Descubre una amplia selección de productos auténticos directamente

Estamos allá donde quieras

Enviamos a todos los países de la Unión Europea o de Europa

Satisfacción 100% garantizada

Nos esforzamos por ofrecerte la mejor experiencia de compra

Características de los Quesos Curados de España

Los quesos curados se caracterizan por su largo proceso de maduración, que consigue ese sabor más fuerte e intenso.

Las materias primas con las que se elabora, en este caso la leche, le confiere ese matiz distintivo. Los de vaca son más suaves en su sabor, los de oveja son quesos más aromáticos y salados y los de cabra son fuertes y ácidos.

Otra característica, es que se conservan por más tiempo, son más deshidratados y contienen mayor cantidad de grasa que otras variedades de queso.

Período de maduración de un Queso Curado

La maduración promedio de un queso curado es de entre 4 y 7 meses, pero hay elaboraciones que requieren más tiempo, lo que los convierte en quesos viejos. Algunos alcanzan hasta un año y medio de añejado y se convierten en quesos más grasos.

Típicos Quesos Curados de España

Entre los típicos quesos curados de España, tenemos al manchego. La leche de la oveja manchega sin duda es una materia prima de altísima calidad para elaborar este producto, que consigue premios a nivel internacional año tras año.

Otro de los productos típicos es el Mahón-Menorca, que lleva el nombre del municipio balear donde se elabora. Es un queso de vaca, de pasta prensada no cocida.

El Majorero Canario es un queso de leche cruda pasteurizada de cabra majorera, es típico de Fuerteventura y también es un queso curado excepcional.

El queso Castellano curado, es un queso de oveja de olor fuerte, con aroma a leche fresca y con un sabor muy potente, aunque distinto al manchego.

Disfruta de la mejor selección de productos Españoles

Invitamos a todos los amantes de la buena mesa a descubrir la auténtica esencia de los productos Españoles. Disfruta de la mejor selección de productos de alta calidad, producidos  nuestras regiones. Te garantizamos una experiencia gastronómica inolvidable.

Suscríbete a nuestra newsletter

Recibe mensualmente nuestras ofertas y novedades

Producto añadido a la lista de deseos