Patés

Patés

Los patés son una solución que el ser humano ideó para conservar alimentos un tiempo más o menos largo. Se trata de una conserva basada en la cocción de las carnes o pescado y en la grasa, que es antioxidante y además cubre la superficie del paté evitando el contacto con el aire. Ideal para nuestros aperitivos, como tapa, entrantes e incluso plato principal. Suele servirse sobre tostadas y combinado con mermeladas. De centollo, cabracho, bacalao, mojama o pulpo... Tú decides...

Descubre la diversidad de los patés españoles

Los patés son un manjar tradicional español nacido de la necesidad de conservar alimentos por periodos prolongados. Se elaboran principalmente a base de carnes y pescados cocidos y grasa, que actúa como antioxidante y protege la superficie del paté del contacto con el aire. Su sabor único y sus muchas posibilidades de uso hacen de los patés un imprescindible en nuestras mesas.

Variedad de sabores para todos los gustos

El paté es un producto extremadamente versátil. Cada tipo de carne o pescado brinda un sabor único y distintivo al paté. Entre las opciones más populares en España se encuentran los patés de centollo, cabracho, bacalao, mojama o pulpo. Pero la variedad de sabores no termina ahí. También se pueden encontrar deliciosos patés de conejo, de perdiz, de jabalí, de trufa y muchos otros. Tú decides cuál te apetece probar.

Usos del paté en la gastronomía

El paté es un producto culinario extremadamente versátil. Puede servir como aperitivo, tapa, entrante e incluso plato principal. Además, es perfecto para untar en tostadas y combinar con mermeladas, lo que añade una dimensión extra de sabor y textura.

Combina tu paté con:

• Mermelada de higos: La dulzura de los higos contrasta a la perfección con los sabores intensos de los patés de carne.
• Mermelada de tomate: Esta opción es ideal para los patés de pescado, ya que el sabor agridulce del tomate complementa el sabor salado del pescado.
• Queso cremoso: Unta un poco de queso cremoso sobre tu tostada antes de añadir el paté para obtener una explosión de sabores.

Beneficios de consumir paté

Además de ser deliciosos, los patés también son beneficiosos para la salud. Son una excelente fuente de proteínas y contienen una variedad de nutrientes esenciales, incluyendo hierro, vitaminas B y zinc. Sin embargo, es importante recordar que, al igual que cualquier otro alimento, deben consumirse con moderación debido a su alto contenido en grasa y sal.

Explora nuestra selección de patés españoles y descubre la riqueza y diversidad de sabores que este producto tradicional puede aportar a tus comidas.