Saucen, Suppen und Cremes

Saucen, Suppen und Cremes

Spanische Küche war schon immer reich an Saucen, Suppen und Cremes. Diese können verschiedene Gerichte begleiten, oder eine weitere Zutat für einen speziellen Eintopf sein. Die üblichste unserer Gastronomie ist die gebratene Tomate, welche in verschiedenen Präsentationen vorgefunden werden kann - Majonnaise, salsa brava oder Knoblauch Majonnaise.

Die Vielfalt der spanischen Saucen, Suppen und Cremes

Die spanische Küche ist berühmt für ihre Vielseitigkeit und den Reichtum an Aromen, die in ihren Saucen, Suppen und Cremes zum Ausdruck kommen. Diese schmackhaften Beilagen sind nicht nur Ergänzungen zu Hauptgerichten, sondern oft auch Stars der Mahlzeit. Die traditionelle gebratene Tomatensauce ist nur der Anfang einer langen Liste an köstlichen Variationen, die jeder Liebhaber der spanischen Gastronomie kennen sollte.

Traditionelle spanische Saucen

Jede Region Spaniens hat ihre eigenen charakteristischen Saucen, die aus einer Mischung von frischen lokalen Zutaten hergestellt werden. Hier sind einige der bekanntesten, die Sie in unserem Sortiment finden:

• Alioli: Eine Knoblauchmayonnaise, die häufig zu Fisch und Meeresfrüchten serviert wird und einen intensiven Geschmack bietet.
• Romesco: Eine nuss- und paprikabasierte Sauce, die perfekt zu gegrilltem Gemüse und Fleisch passt.
• Mojama: Eine Sauce aus getrocknetem und gesalzenem Thunfisch, die oft als Tapa serviert wird.
• Picada: Eine dicke Sauce aus Nüssen, Knoblauch und Kräutern, die vielen Eintöpfen und Schmorgerichten als Würze dient.
• Salsa Brava: Eine würzige Tomatensauce, die traditionell zu den beliebten Patatas Bravas gereicht wird.

Klassische spanische Suppen und Cremes

Spanische Suppen und Cremes spiegeln die saisonalen Zutaten und die kulinarische Kreativität des Landes wider. Von erfrischenden kalten Suppen bis hin zu herzhaften Eintöpfen, hier finden Sie für jede Jahreszeit und jeden Geschmack das Richtige:

• Gazpacho: Eine kalte Suppe aus Tomaten, Paprika, Gurken und Knoblauch, ideal für heiße Sommertage.
• Salmorejo: Ähnlich wie Gazpacho, aber cremiger und oft mit hartgekochten Eiern und Schinken serviert.
• Caldo Gallego: Ein herzhafter Eintopf aus Galicien mit Bohnen, Kartoffeln und Grünkohl.
• Sopa de Ajo: Eine würzige Knoblauchsuppe, die oft mit einem pochierten Ei und spanischem Schinken verfeinert wird.
• Crema de Almendras: Eine samtige Mandelcreme, die als Vorspeise oder Dessert genossen werden kann.

Unser Sortiment an spanischen Saucen, Suppen und Cremes wurde sorgfältig ausgewählt, um Ihnen die authentischsten und hochwertigsten Produkte anzubieten. Entdecken Sie die Vielfalt und den Reichtum der spanischen Küche mit jeder Kostprobe. Ob als Begleitung zu Tapas, als Hauptgericht oder als Zutat in Ihren Lieblingsrezepten – lassen Sie sich von den Geschmäckern Spaniens verzaubern.