Saucen, Suppen und Cremes

Spanische Küche war schon immer reich an Saucen, Suppen und Cremes. Diese können verschiedene Gerichte begleiten, oder eine weitere Zutat für einen speziellen Eintopf sein. Die üblichste unserer Gastronomie ist die gebratene Tomate, welche in verschiedenen Präsentationen vorgefunden werden kann - Majonnaise, salsa brava oder Knoblauch Majonnaise.