Hnos. Hoyos

Le jambon ibérique et les charcuteries de porc ibérique sont, sans conteste, les produits les plus emblématiques de la gastronomie espagnole. Du jambon de bellota tranché à la main pour toute célébration au chorizo ou au lomo qui donnent du caractère à un simple sandwich, en passant par les coffrets qui règlent les cadeaux et les dîners : parler d'ibérique, c'est parler de goût, de la dehesa et de ce gras persillé qui rend chaque tranche inimitable. Chez Your Spanish Shop, nous avons réuni une sélection de jambons, épaules, charcuteries et coffrets pour que vous profitiez du meilleur de l'ibérique où que vous soyez, avec une livraison dans le monde entier.

Le catalogue Hnos. Hoyos couvre tout ce qu'on peut attendre d'un ibérique : du jambon 100 % ibérique de bellota D.O. Guijuelo (8 à 9 kg), la plus haute expression de la race ibérique nourrie aux glands, aux jambons cebo et cebo de campo, offrant un excellent rapport qualité-prix. La gamme comprend aussi le jambon blanc bodega gran reserva (9 à 10 kg), un choix sûr pour qui cherche un jambon longuement affiné au goût intense. Avec 29 références en pièces entières, désossées et tranchées, Hnos. Hoyos est une marque pour tous les palais et toutes les occasions, disponible chez Your Spanish Shop à l'achat en ligne avec livraison internationale.

Si vous hésitez entre deux pièces, pensez à la consommation : pour une famille qui mange du jambon au quotidien, le centre de jambon désossé (4,5 à 6,5 kg) est pratique et économique ; pour offrir ou célébrer, un 100 % ibérique de bellota laisse un souvenir durable. Les pièces entières se conservent au frais et au sec, de préférence suspendues ou sur un support stable si elles sont avec os, toujours à l'abri du soleil direct.

La gamme de jambons Hnos. Hoyos couvre tous les degrés d'intensité ibérique. Les jambons ibériques de bellota à 50 % et 75 % (8 à 9 kg) offrent ce gras doux et fondant que seule donne la glandée, avec la D.O. Guijuelo sur les références 75 % et 100 %. Les jambons cebo ibérique et cebo de campo ibérique (8 à 9 kg) sont parfaits pour la consommation quotidienne : cebo de campo signifie que l'animal a vécu en liberté dans les champs, et cela se sent dans l'arôme. Et pour ne rien gaspiller, le centre de jambon cebo ibérique désossé (4,5 à 5 kg) facilite le tranchage et réduit les chutes.

Les épaules ibériques (paleta) Hnos. Hoyos (5,5 à 6,2 kg) sont le choix malin pour un goût ibérique dans une pièce plus maniable, au séchage un peu plus court : plus juteuses, avec la même qualité de race et d'alimentation. Disponibles en 100 %, 75 % et 50 % ibérique de bellota, avec D.O. Guijuelo pour les deux premières, ainsi qu'en cebo de campo. La section est complétée par le jambon blanc bodega gran reserva (9 à 10 kg) et son centre désossé (6 à 6,5 kg), idéaux pour qui préfère un affinage plus long et une note de sel plus marquée.

Hnos. Hoyos pense aussi au côté pratique : les coffrets d'épaule tranchée ibérique de bellota (1,4 et 1,6 kg) et de cebo de campo (1 kg) s'ouvrent et se servent sans couteau à jambon ni technique de tranchage. Le chorizo ibérique de bellota tranché (80 g), le lomo ibérique de bellota tranché (80 g) et le jambon ibérique cebo de campo tranché (100 g) composent un apéritif complet en quelques minutes. Et s'il vous faut un cadeau qui ne rate jamais : les coffrets d'ibériques nº 1 à nº 7 combinent pièces et formats pour tous les goûts et tous les budgets. Conservez les tranchés au réfrigérateur et sortez-les quelques minutes avant de servir pour laisser le goût s'exprimer.

Acheter des produits espagnols en dehors de l'Espagne n'a jamais été aussi simple. Chez Your Spanish Shop, nous sélectionnons des marques de confiance comme Hnos. Hoyos, emballons chaque commande avec soin pour qu'elle arrive en parfait état, et assurons une livraison internationale dans le monde entier. Notre achat en ligne sécurisé s'accompagne d'une assistance personnalisée pour toute question sur les formats, les poids ou la conservation, avec un suivi de commande de notre entrepôt jusqu'à votre porte. Jambon de bellota pour un mariage, épaule pour le quotidien ou coffret tranché pour faire plaisir : vous trouverez ici le goût authentique de l'Espagne, livré là où vous vivez.