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Description générale
Saucisse avec IGP (Indication Géographique Protégée) Chorizo de Cantimpalos avec la flore naturelle. Le Chorizo de Cantimpalos est un produit de saucisse, durci, fabriqué à partir de viande de porc fraîche gras de la viande à laquelle le sel et le poivre comme ingrédients de base et vous pouvez également ajouter l´ail et l´origan sont ajoutés, soumis à un séchage à maturation .
apparence Cour: Une fois coupé rouge pointillé en rouge blanc brillant en raison de la présence de morceaux de graisse pigmentée. La pâte doit être complètement lié, qui est, être homogène, compact et exempt de grumeaux de graisse qui sont supérieures à 0,5 cm de diamètre.
Arôme: L´arôme est l´intégration interne des différentes composantes du processus de maturation de la viande, des épices légèrement acide, lisse et d´intensité moyenne, plus propre ajoutée autorisé sans prédominance l´un d´eux.
Dans la jutosité de la bouche et de la cohésion représentée, il sera facile à mâcher, légèrement fibreux et exempt d´éléments indésirables (tels que les fascias, les fractions des os, des tendons ou lymphatiques); toute une palatabilité agréable, sans âcreté.
description technique
P.N. 350 gr.
Sans emballage pour ne pas gâcher la flore naturelle
Produit espagnol fabriqué par La Venta Tabanera - A- 601, km. 91 40291 Tabanera La Luenga (Ségovie)
Ingrédients
Porc, sel, paprika, ail.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 1903 kJ -
Valeur énergétique 459 kcal -
Lipides 38 g -
Desquels
- saturé 17 g -
Glucides 0,5 g -
Desquels
- Sucres 0,5 g -
Protéines 29 g -
Sel 3 g
Régalez vos papilles avec l´authentique Chorizo de Cantimpalos IGP, une spécialité charcutière espagnole qui incarne la tradition et le savoir-faire. Avec ses 350 gr de pur délice, le Chorizo de Cantimpalos de La Venta Tabanera est un incontournable pour les amateurs de saveurs ibériques. Notre chorizo, porteur de l´Indication Géographique Protégée (IGP), garantit une qualité et une origine prestigieuses, directement issues des environs de Cantimpalos, à Ségovie. Sa texture, son arôme et sa saveur sont le résultat d´un processus minutieux de maturation et de séchage, hérité des méthodes traditionnelles. Laissez-vous séduire par sa couleur rouge éclatante, traversée de morceaux de graisse qui lui confèrent une brillance et une tendreté sans égales. En bouche, notre chorizo révèle son caractère avec une jutosité et une cohésion parfaites, équilibrées par un arôme délicatement acidulé et parfumé aux notes d´ail et de paprika. Ses ingrédients naturels, exempts de tout additif, offrent une expérience gustative pure et authentique. Qu´il soit dégusté seul, dans un sandwich, ou comme composante essentielle de vos recettes espagnoles favorites, ce chorizo est un trésor culinaire qui ne manquera pas d´impressionner. À un prix de 17,11 € le kilo, c´est un choix excellent pour ceux qui cherchent à ajouter une touche d´Espagne à leur table, sans quitter le confort de leur domicile. Faites-vous plaisir avec ce chorizo de qualité supérieure, riche en saveurs et pauvre en glucides, pour une dégustation aussi saine que délicieuse. Ajoutez dès maintenant le Chorizo de Cantimpalos IGP à votre panier et préparez-vous à une escapade gastronomique mémorable!
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