Sauces, Bouillons et Crèmes

La touche qui change tout. Nos sauces, bouillons et veloutés réunissent sofritos, fumets et crèmes des meilleures marques espagnoles. Cuisinez avec un vrai goût grâce à Your Spanish Shop, livré dans toute l'UE.

Sauces, Bouillons et Crèmes
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Sauce cocktail Ybarra 225 ml.
2,88 €
Sauces

Sauce cocktail Ybarra 225 ml.

Ybarra
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Découvrez l´incomparable Sauce cocktail Ybarra, une explosion de saveurs pour sublimer vos recettes! Avec sa contenance parfaite de 225 ml, cette sauce magistrale en provenance directe de Dos Hermanas, en Espagne, est le complice idéal pour rehausser vos plats d´une note unique et exceptionnelle. La Sauce cocktail Ybarra est un mélange riche et délicat...
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Salsa alioli Ybarra 225 gr.
3,35 €
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Salsa alioli Ybarra 225 gr.

Ybarra
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Donnez du peps à vos plats avec la délicieuse Salsa alioli Ybarra en version 225 gr – l’alliée idéale pour relever avec caractère chacune de vos recettes préférées. Conçue pour les amoureux de la gastronomie exigeants et fins gourmets, cette sauce aïoli est un incontournable de la cuisine méditerranéenne, et maintenant, elle est à portée de clic pour...
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Salsa alioli Ybarra 1,8 kg.
15,22 €
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Salsa alioli Ybarra 1,8 kg.

Ybarra
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Découvrez la saveur authentique de l´Espagne dans votre cuisine avec la Salsa alioli Ybarra, une sauce traditionnelle qui transformera chacun de vos plats en une expérience culinaire inoubliable. Parfaite pour accompagner vos plats de riz, salades, pâtes, légumes et viandes, cette sauce aïoli vous transportera directement sous le soleil de Séville grâce à...
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Mayonnaise Ybarra 400 gr.
3,29 €
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Mayonnaise Ybarra 400 gr.

Ybarra
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Sauce salade spéciale mayonnaise Ybarra 450 gr.
3,59 €
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Sauce salade spéciale mayonnaise Ybarra 450 gr.

Ybarra
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Donnez à vos salades une touche d´originalité et de saveur avec la Sauce salade spéciale mayonnaise Ybarra 450 gr – un choix incontournable pour tous les amateurs de cuisine raffinée et créative. Cette mayonnaise de renom, provenant de la célèbre ville de Séville, est conçue spécifiquement pour sublimer vos préparations de salades, apportant une texture...
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Mayonnaise 100% Ybarra olive 225 gr.
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Sauces, Bouillons et Crèmes

Mayonnaise 100% Ybarra olive 225 gr.

Ybarra
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Embellissez votre table avec la touche authentique de l´Espagne grâce à notre Mayonnaise 100% Huile d´olive Ybarra de 225 gr. Conçue pour les palais raffinés qui apprécient la qualité supérieure, cette mayonnaise élève vos plats avec son goût puissant et son onctuosité exemplaire. Elle est le compagnon idéal pour les gourmets désireux d´ajouter une note...
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Sauces, Bouillons et Crèmes

La cuisine espagnole compte une grande variété de sauces, de bouillons et de crèmes. Ceux-ci peuvent accompagner des plats ou bien constituer les ingrédients de certains plats cuisinés. Les plus répandus dans notre gastronomie sont la sauce tomate, utilisée de diverses façons, la mayonnaise, la salsa brava ou ancore l’aïoli. 

Introduction à la variété des sauces, bouillons et crèmes espagnols

La riche tradition culinaire espagnole est célèbre pour sa grande variété de sauces, de bouillons et de crèmes. Ces éléments indispensables de la cuisine espagnole peuvent non seulement accompagner les plats, mais aussi constituer les ingrédients principaux de certains plats traditionnels. Les plus connus sont la sauce tomate, utilisée de diverses façons, la mayonnaise, la salsa brava, et bien sûr, l´aïoli.

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Sauces Espagnoles

Les sauces espagnoles sont connues pour leur goût riche et leur utilisation polyvalente. Elles sont utilisées pour ajouter du goût et de la texture à une variété de plats, allant des tapas aux ragoûts, en passant par les viandes grillées et les poissons.

  • Salsa Brava: Une sauce piquante typiquement servie avec des patatas bravas, un plat de pommes de terre frites.
  • Aïoli: Une sauce à l´ail traditionnelle souvent servie avec des fruits de mer et du pain.
  • Romesco: Une sauce à base de noix et de poivrons rouges, parfaite pour accompagner les poissons et les légumes grillés.
  • Sofrito: Un mélange de tomates, d´oignons, d´ail et d´herbes utilisé comme base pour de nombreux plats espagnols.

Bouillons et Crèmes Espagnols

Les bouillons et crèmes espagnols sont des éléments clés de nombreux plats traditionnels. Ils sont utilisés pour ajouter de la profondeur et de la complexité à une variété de plats, allant des soupes et ragoûts jusqu´aux riz et paellas.

  • Caldo de Pescado: Un bouillon de poisson utilisé comme base pour de nombreux plats de fruits de mer, comme la paella.
  • Crema Catalana: Une crème dessert semblable à la crème brûlée, aromatisée à la cannelle et au zeste de citron.
  • Gazpacho: Un bouillon de légumes froid, généralement servi pendant les mois d´été.
  • Salmorejo: Une crème de tomates et de pain, souvent garnie de jambon ibérique et d´œufs durs.

Conclusion

Explorer les sauces, bouillons et crèmes espagnols est une excellente façon de découvrir la richesse et la variété de la cuisine espagnole. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef expérimenté, ces ingrédients apporteront une touche d´authenticité et de saveur à vos plats.

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