Description générale
Butifarra noire Elan.
Spécialité catalane typique. Saucisse cuite, pour sa préparation sélectionner des viandes de la meilleure qualité et du sang, sont cuites, salées et épicées, farcies dans un boyau naturel et cuites à nouveau. Cette double cuisson, outre l´élimination des graisses les plus fines et avec plus de cholestérol, lui confère une saveur et une texture très appréciées. C´est une saucisse traditionnelle qui accompagne et enrichit de nombreux plats de la cuisine catalane, parfaite pour les plats froids et chauds, les snacks, les sandwichs, etc.
Description technique
P.N. 300 gr
13,26€/kg
Récipient en fer à cheval emballé sous vide
Produit Espagnol
Ingrédients
Viande, croûte de graisse et de porc, sang, sel, protéines de soja, poivre noir, épaississant E-412, conservateurs E-262ii, E-250, émulsifiant E-471, enveloppe comestible naturelle
Préparé par Elanfoods, Ripollet, Barcelone (Espagne) - Camí Serra, 23, 08291 Ripollet, Barcelone
Valeurs nutritionnelles
Information nutritionnelle 100 grammes
Kilojoule 1467,3 kJ
Kilocalory (tableau international) 350,7 kcal
Matières grasses, total 28,3 g
Acides gras entièrement saturés 10,3 g
Glucides, disponibles 6,5 g
Sucres, total, expression inconnue 2,1 g
Fibres alimentaires totales déterminées par gravimétrie selon la méthode AOAC des fibres alimentaires totales 0 g
Protéine, méthode totale de détermination inconnue ou variable 17,5 g
Sel équivalent 2,3 g
Découvrez la saveur authentique de la Catalogne avec notre Butifarra negra Elan ! Poids net de 300 gr à un prix compétitif de 13,26€/kg, cette délicieuse saucisse noire est un incontournable pour les amateurs de charcuterie traditionnelle espagnole. Fabriquée selon un processus méticuleux à Ripollet, près de Barcelone, la Butifarra negra est le fruit d´un savoir-faire séculaire, gage d´excellence et de qualité. Fabriquée à partir des meilleures viandes et sang sélectionnés, notre Butifarra negra est soigneusement salée et épicée avec du poivre noir et d´autres ingrédients qui lui confèrent un goût unique. Puis, elle subit une double cuisson pour éliminer les graisses superflues, ce qui lui donne également cette texture particulière et appréciée de tous. Ce produit d´Elanfoods se présente dans un emballage sous vide en fer à cheval, pratique et idéal pour une conservation optimale. Avec sa composition riche en protéines et raisonnable en glucides, notre Butifarra negra est non seulement savoureuse mais également adaptée à une alimentation équilibrée. Polyvalente, elle se prête avec brio à divers préparations. Que ce soit pour agrémenter vos plats, chauds ou froids, pour composer des snacks savoureux ou encore pour garnir vos sandwichs, la Butifarra negra apportera une touche d´originalité à votre cuisine. Intégrez cet élément de la gastronomie catalane à votre panier et ajoutez un brin de tradition espagnole à votre table. Régalez-vous avec notre Butifarra negra Elan et laissez-vous transporter par ses arômes ensoleillés, directement chez vous grâce à notre boutique en ligne.
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