Butifarra negra Elan 300 gr.
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Descripción General
Butifarra negra Elan.
Especialidad típica catalana. Butifarra cocida, para su confección se seleccionan carnes de la mejor calidad y sangre, se cuecen, se salan y se especian, se embuten en tripa natural y se vuelven a cocer. Esta doble cocción a parte de eliminar las grasas más finas y con más colesterol le confiere un sabor y una textura muy apreciada. Es un embutido tradicional que acompaña y enriquece muchos platos de la cocina catalana, perfecto para platos fríos y calientes, aperitivos, bocadillos, etc. ...
Descripción técnica
P.N. 300 gr.
13,26€/kg
Envase herradura envarsada al vacío
Producto Español
Ingredientes:
Carne, grasa y corteza de cerdo, sangre, sal, proteína de soja, pimienta negra, espesante E-412, conservantes E-262ii, E-250, emulgente E-471, tripa natural comestible
Elaborado por Elanfoods, Ripollet, Barcelona (España) - Camí Serra, 23, 08291 Ripollet, Barcelona
Valores nutricionales
| Información nutricional | 100 gramos | ||
|---|---|---|---|
| Kilojulio | 1467.3 kJ | ||
| Kilocaloria (Tabla Internacional) | 350.7 kcal | ||
| Grasa, total | 28.3 g | ||
| Ácidos grasos, totalmente saturados | 10.3 g | ||
| Carbohidratos, disponibles | 6.5 g | ||
| Azúcares, total, expresión desconocida | 2.1 g | ||
| Fibra, total dietético determinado gravimétricamente por el método de fibra dietética total de la AOAC | 0 g | ||
| Proteína, total método de determinación desconocido o variable | 17.5 g | ||
| Equivalente de sal | 2.3 g |
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