Tienda online venta de Chorizo ibérico de bellota Guijuelo El Rubio

Descripción General

Chorizo ibérico de bellota "campaña" Guijuelo (Salamanca) El Rubio.1/2 pieza Elaborado con una selección de los mejores magros de cerdo ibérico y un adobo suave de gran calidad. Producto de un intenso aroma y un sabor único.

La denominación “Campaña” en esta especialidad indica que no ha sufrido ningún proceso de conservación más allá de los tradicionales, por lo que se comercializa a medida que alcanza su punto óptimo de maduración, sin excesos de humedad ni excesivamente secos; de ahí que su calidad sea muy elevada y su oferta limitada en el tiempo.

Tiempo medio de Curación: mínimo 80 días desde el adobo.

Descripción técnica

P.N. 600 gr. aproximadamente

El kilo sale a 28,31 €

Envasado al vacío

Producto Español elaborado por El Rubio - Ctra. Gijón-Sevilla, KM. 396,5, Guijuelo

Ingredientes

Magro de cerdo iberico, magro de cerdo, sal, pimenton, leche en polvo, dextrina, dextrosa,emugente, (e451, e 4521)antioxidante (e201, y e-315) conservadores (e-250 y e252)

Valores nutricionales

Valor energético 1.542,9 Kj Valor energético 368,52 Kcal grasa 34,7 g/ml de las cuales saturadas 12,3 g/ml hidratos de carbono 2 g/ml de los cuales azúcares 0,01 g/ml fibra alimentaria - g/ml proteínas 24,4 g/ml sal 5,03 g/ml