Queso de Cabrales Cueva del Molín pieza 1/4 600 gr.

Descripción General

Queso de Cabrales con Denominación de Origen Protegida. 1/4 pieza

El queso azul asturiano por excelencia, con Denominación de Origen Protegida. Un queso intenso y auténtico como la tierra en la que nace: el corazón de los Picos de Europa.

Además de estar elaborado con leche de la zona, este queso está madurado en la Cueva natural El Molín, en el corazón de la montaña, usando los mismos procesos artesanales del momento de su inauguración, en el año 1913.

Este queso es elaborado artesanalmente por los ganaderos del concejo de Cabrales, o de alguno de los tres pueblos limítrofes de Peñamellera Alta que también pertenecen a la Denominación, y es elaborado con leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases de leche: vaca, oveja y cabra.

Descripción técnica

P.N. 600 gr. aprox.

Producto Español elaborado por Cueva del Molín - Calle Poo, S/N, 33555 Póo de Cabrales, Asturias

Ingredientes:

Leche cruda de vaca, Penicilium roqueforti, cuajo, fermentos lácticos, sal

Información nutricional (100 g):
Valor energético: 1446 kJ / 348 kcal
Grasas: 28 g
de las cuales saturadas: 18,9 g
Hidratos de carbono: 0,1 g
de los cuales azúcares: 0,1 g
Proteínas: 24 g
Sal: 2,5 g
Calcio: 800 mg

Queso de Cabrales Cueva del Molín pieza 1/4 600 gr.

Ref. 2371

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Descripción Detallada

Descubre el exquisito sabor de Asturias con nuestro Queso de Cabrales Cueva del Molín, una delicia con Denominación de Origen Protegida que encierra la esencia de los Picos de Europa en cada bocado. Con un peso aproximado de 600 gramos, esta cuarta pieza es un tesoro de la gastronomía española destinado a los paladares más exigentes. Creado con leche cruda de vaca o una combinación única de leches de vaca, oveja y cabra, el Queso de Cabrales de nuestra selección madura en las profundidades de la Cueva natural El Molín, siguiendo una tradición que se remonta a principios del siglo XX. La humedad y el clima de la cueva contribuyen a que se desarrolle ese sabor potente y ese aroma inconfundible que solo el auténtico queso de Cabrales puede ofrecer. El Penicilium roqueforti infunde al queso sus vetas azules características, dotándolo de una textura y un sabor que lo convierten en el ingrediente estrella de muchas recetas o en el complemento perfecto para disfrutarlo solo. Su perfil nutricional habla por sí mismo, con un alto contenido en proteínas y calcio, lo que lo hace no solo delicioso sino también nutritivo. Ideal para regalar o para añadir un toque de distinción a tu propia mesa, esta exquisitez asturiana es sinónimo de calidad y sabor. Acompáñalo con vinos fuertes o disfrútalo con frutas frescas y pan de calidad; cualquier combinación resaltará sus matices llenos de tradición. No dejes pasar la oportunidad de sumergirte en el legado de Cabrales. Agrega a tu carrito el Queso de Cabrales Cueva del Molín y prepárate para vivir una experiencia gastronómica sin igual, directamente desde el corazón de Asturias a tu hogar.

Detalles de la compra

Puedes comprar Queso de Cabrales Cueva del Molín pieza 1/4 600 gr. en nuestra tienda online pagando con tarjeta de crédito, paypal o transferencia bancaria, además podrás recibirlo en tu propio domicilio.Te enviaremos el producto de la marca con las máximas garantías. Además dispondrás de 15 días para realizar cualquier devolución.