Calamari avec des nouilles et crevettes

Ces calmars avec des nouilles et les crevettes sont un plat très savoureux et très rapide à faire, en 40 minutes, nous avons un repas ou un dîner exquis.

Ingrédients pour 4 personnes:

500 gr. petits calmars
250 gr. crevettes décortiquées
250 gr. Noodle # 4
1 oignon moyen
1 tomate
5 cuillères à soupe de pâte de tomate
4 piquillos en conserve
1 gousse d'ail
2 l de bouillon de poisson
Huile d'olive vierge
sel et une pincée de noix de muscade
 

Préparation du calmar avec des nouilles et crevettes:

D'abord, nous préparons un bouillon de poisson, poché dans une casserole une coupe d'oignon en julienne et une carotte, ajouter après les os de viol, des coquillages et des têtes de crevettes et de donner quelques tours et se mouiller avec un verre de blanc, brandy vin et deux gallons d'eau, laisser bouillir jusqu'à ce que réduit d'environ demi-litre.

Réunis les ingrédientsYour Spanish Shop

Calmars à La Sauce Américaine Albo 120 Gr.4,58 €AcheterNouilles nº 1 Gallo 450 gr.2,39 €AcheterBouillon de poisson de roche et fumet de fruits de mer Gallina Blanca 1 l.5,33 €Acheter

Alors que le bouillon est fait dans une casserole dans laquelle le ragoût est fait, il faire revenir à feu doux avec de l'huile d'olive, l'ail et l'oignon, en dés de tomates et le poivron piquillo coupé en lanières, pour environ cinq minutes.

concentré de tomates et le calmar propres sont ensuite ajoutés avec la peau et en tranches avec le vin, le sel et la muscade, autorisé à sofrían pour un quart d'heure très doucement.

Après ce temps, vermicelles # 4 sont incorporés et le bouillon de cuisson est ajouté, est donné quelques tours avec une cuillère en bois et la saison si nécessaire.

Cuire pendant environ 15 minutes, ajouter les crevettes épluchées et avec une coupe sur la partie la plus large pour ouvrir.

calmars cuits avec des nouilles cinq minutes et retirer du feu.

Nous avons prêt un bol de calmars avec des nouilles et crevettes qui ne laissera personne indifférent.

Source: http://eladerezo.hola.com/recetario/calamares-con-fideos-y-langostinos.html

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