Il existe plusieurs types de riz espagnol, chacun ayant sa propre texture, son goût et son utilisation en cuisine. Voici quelques-unes des variétés que vous pouvez trouver dans notre boutique:Le riz Bomba: Ce riz court et rond est idéal pour la paella, le plat emblématique de l'Espagne. Il absorbe bien les saveurs et reste ferme à la cuisson.Le riz Calasparra: Cultivé dans la région de Murcie, ce riz est apprécié pour sa capacité à absorber une grande quantité de liquide, ce qui le rend parfait pour les plats mijotés.Le riz Arborio: Bien que d'origine italienne, ce riz est très utilisé en Espagne, en particulier pour les risottos. Il a une texture crémeuse et un cœur ferme.