Sélection de turrones traditionnels El Almendro : le plateau idéal à partager à Noël

Dans de nombreux foyers espagnols, la fin du repas de Noël suit un rituel bien connu : quelqu'un apporte le plateau de turrones, le pose au centre de la table et chacun cherche son morceau préféré. Certains se précipitent sur le turrón dur, d'autres ne ratent jamais le tendre, et il y a toujours quelqu'un qui préfère commencer par le chocolat. La Sélection de turrones traditionnels El Almendro est pensée précisément pour ce moment : elle réunit sur un seul plateau les variétés préférées de la marque, déjà coupées et emballées individuellement.

C'est une façon simple de proposer de la variété sans avoir à acheter, ouvrir et couper plusieurs tablettes. C'est aussi une option très pratique pour ceux qui vivent hors d'Espagne et veulent retrouver sur leur table un peu de tout ce qu'ils associent à Noël.

Que contient la Sélection de turrones traditionnels El Almendro ?

Le plateau a un poids net de 400 grammes et contient des portions individuelles qui associent les turrones classiques à certaines des versions au chocolat les plus populaires d'El Almendro. Voici sa composition :

• 2 portions de turrón dur.
• 2 portions de turrón tendre.
• 2 portions de turrón au jaune d'œuf grillé.
• 3 portions de turrón au chocolat croustillant.
• 3 portions de turrón au chocolat et aux amandes.
• 5 portions de chocolat blanc fourré au turrón.
• 4 portions de chocolat au lait fourré au praliné de noisette.
• 5 portions de chocolat fourré au praliné à la truffe.

Chaque portion est emballée individuellement et disposée sur un plateau qui peut aller directement sur la table : inutile de dresser quoi que ce soit.

Les turrones traditionnels : dur, tendre et au jaune d'œuf grillé

Le turrón dur est le classique d'Alicante : des amandes grillées entières liées avec du miel, du sucre et du blanc d'œuf, avec cette texture croquante qui se brise sous la dent. Le turrón tendre, lui, est la version crémeuse associée à Jijona, dans laquelle les amandes sont moulues jusqu'à former une pâte douce et onctueuse. Pour savoir en détail ce qui les distingue, découvrez sur notre blog les différents types de turrón.

La troisième pièce traditionnelle est le turrón au jaune d'œuf grillé, préparé avec une base d'amande et de jaune d'œuf dont la surface est caramélisée, à la manière d'une crème catalane. C'est une variété très typique qu'on ne trouve pas toujours hors d'Espagne et qui accompagne ici les deux grands classiques.

Les portions au chocolat et au praliné

Le reste du plateau est consacré aux amateurs de chocolat. Le turrón au chocolat croustillant apporte un contraste de texture, celui au chocolat et aux amandes associe cacao et fruits secs, et les trois portions fourrées (chocolat blanc au turrón, chocolat au lait au praliné de noisette et chocolat au praliné à la truffe) sont de petites bouchées crémeuses, très proches d'un bonbon de chocolat. Si c'est votre texture préférée, notre article sur le turrón praliné pourrait aussi vous intéresser.

Pourquoi un plateau de portions est un bon choix à Noël

Les tablettes entières ont toujours leur charme, mais les portions individuelles présentent des avantages évidents lorsqu'il y a beaucoup de monde autour de la table.

De la variété dans peu d'espace

Avec un seul plateau, vous disposez de huit variétés différentes. Idéal pour que chaque invité puisse en goûter plusieurs sans ouvrir des tablettes qui finissent entamées dans le placard.

Plus facile à conserver

Comme chaque morceau est emballé individuellement, les portions restantes se conservent en bon état jusqu'au lendemain. Très pratique pendant des fêtes qui, en Espagne, durent du réveillon de Noël jusqu'à l'Épiphanie.

Prêt à servir

Rien à couper ni à préparer. Vous pouvez présenter le plateau tel quel ou associer les portions à des polvorones, des massepains et d'autres douceurs de Noël. Pour trouver l'inspiration, jetez un œil à nos idées pour disposer les turrones sur un plateau.

Un cadeau pratique pour ceux qui sont loin

La Sélection de turrones traditionnels El Almendro est aussi une très belle attention de Noël. Son format est compact, l'emballage est fermé hermétiquement et son contenu plaît autant aux amateurs de tradition qu'à ceux qui vont directement au chocolat. C'est donc un excellent cadeau pour la famille et les amis qui vivent hors d'Espagne et à qui les saveurs de ces fêtes manquent, ou pour faire découvrir le turrón à quelqu'un qui ne l'a jamais goûté.

Elle peut également faire partie d'un panier garni avec d'autres produits comme de la charcuterie, des fromages ou du cava. Dans notre article sur les paniers de Noël personnalisés, vous trouverez des idées pour composer un cadeau complet.

Une alternative pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre

Pour ceux qui préfèrent réduire le sucre, El Almendro propose aussi la Sélection de turrones traditionnels sans sucre, en format de 380 grammes. Ainsi, personne ne se prive de sa part de turrón au dessert.

El Almendro, une marque de Jijona riche en tradition

El Almendro est née à Jijona, la ville de la province d'Alicante considérée comme le berceau du turrón, et fabrique depuis plus d'un siècle des turrones à base d'amandes, de miel et de recettes traditionnelles. Au fil du temps, la marque a ajouté de nouvelles saveurs et de nouveaux formats, mais ses turrones classiques restent les plus connus. Pour en savoir plus sur son histoire, lisez notre article sur El Almendro, le turrón qui traverse les générations.

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