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Gemischter Mischkäse El Ratón de Manzer 700 gr.
Allgemeine Beschreibung
Gereifter Käse aus León, El Ratón de Manzer
Ein Mischkäse aus pasteurisierter Kuh- und Schafsmilch mit einem exquisiten Geschmack dank des hohen Fettgehalts aus feinster Milch aus León.
Technische Beschreibung
Nettogewicht: ca. 700 kg
Produkt Spanisch
Zutaten:
PASTEURISIERTE KOCHMILCH (55% MIN.), ZIEGEN (5% MIN.) UND SCHAFE (5% MIN.), SALZ, CUAJO, KLAPPEN, KALZIUM UND KONSERVATIVES CHLORID: LISOZIMA (VON EI AUSGEFÜHRT). Oberflächenkonservierungsmittel: E-235, E-202 und Färbung E-153 in Cortex.
Vorbereitet von Quesos Manzer, León (Spanien) - Ctra. Villanueva, KM.10, 24220 Valderas, León
Ernährungswerte
Energiewert (Kj) 1727,0 Kj
Energiewert (Kcal) 416,5 Kcal
Fett34,5 g
Gesättigtes Fett23,4 g
Kohlenhydrate 1,5 g
Zucker 1,5 g
Proteine25.0 g
Salz 1,8 g