Alter Schafskäse aus Rohmilch Cerrato Etiqueta Negra 1/2 pie
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Alter Schafskäse aus Rohmilch Cerrato Etiqueta Negra 1/2 pieza

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Allgemeine Beschreibung

Gereifter Schafskäse aus Cerrato-Rohmilch

Der Cerrato Oveja Viejo Rohmilchkäse wird aus über sechs Monaten gereifter roher Schafsmilch nach traditioneller Art der alten Käsemeister hergestellt.

Es ist ein Käse mit einem charakteristischen, intensiven und anhaltenden Aroma und Geschmack. Es hat eine feste Paste, eine variable Farbe von Strohgelb und Ocker, in denen Nussaromen erscheinen. Das Endergebnis ist ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität und Schönheit, großartigem Aroma und Bouquet.

Ideal zu Dorfbrot und einem Rotwein oder Reservewein.

Technische Beschreibung

Das Kilo kommt auf 11,85 €

P.N. 1,5kg. ca.

Zutaten:

Rohe Schafsmilch, Salz, Lab, Stabilisator: Calciumchlorid, Konservierungsmittel E-252 und Milchfermente.

Hergestellt von Cerrato Cheeses. Palencia (Spanien) - Av. Don Pedro Cabezudo, 34240 Baltanás, PalenciaEspaña.

Ernährungswerte

Energie 435 kcal / 1820 kJ
Kohlenhydrate 1 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Fett 36 g
Gesättigt 0 g
Protein25 g

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