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Gereifter Schafskäse mit Trüffel Carmen 350 gr.
Allgemeine Beschreibung
Gereifter Schafskäse mit Carmen-Trüffel
Dieser Trüffelkäse überrascht mit seiner Exotik und seinem Aroma, mit einem einzigartigen und außergewöhnlichen Geschmack, der bei den prestigeträchtigen World Cheese Awards 2018-2019 mit Silber ausgezeichnet wurde.
Technische Beschreibung
P.N. 400
Spanisches Produkt hergestellt von Granja Rinya (Spanien)
Zutaten:
Pasteurisierte Schafsmilch, mindestens 3 %, Trüffelpastete (65 % Pilze (Agaricus Bispora), Sonnenblumenöl, 10 % (Boletus Edulis und Verwandte Gruppe), 8 % schwarzer Trüffel (Tuber Aestivum Vitt.), Salz, Pfeffer, Petersilie, Aroma aus Trüffel und Knoblauch), Salz, Stabilisator: Calciumchlorid, Lab, Milchsäurebakterien und Konservierungsmittel: Lysozym (enthält Ei). ungenießbare Rinde: enthält Konservierungsmittel (E-235). Herkunft der Milch: Spanien
Ernährungswerte
Energie 1155 kj
Fett 17,5 gr
gesättigte Fettsäuren 11,5 gr
Kohlenhydrate 4,2 gr
Zucker 2,4 gr
Ballaststoffe 3,7 gr
Proteine 22,5 gr
Salz 6,15 gr