Entdecken Sie den außergewöhnlichen Geschmack des Umami Cerrato, einem exquisiten gereiften Käse, der Ihre Geschmacksknospen auf eine kulinarische Reise durch die reiche und vielfältige Käsewelt Spaniens mitnimmt. Aus Baltanás, einem Ort, der für seine Käsehandwerkskunst bekannt ist, stammt dieser edle Käse, der mit größter Sorgfalt und Hingabe hergestellt wird. Der Umami Cerrato verbindet die cremige Vollmundigkeit von hochwertiger Kuhmilch mit der feinen Würze von Schafsmilch und kreiert ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit einer perfekt ausbalancierten umami-Note. Jedes halbe Stück dieses Käses spiegelt die meisterhafte Reifung wider, die nur die besten Käsereier erreichen. Seine Textur ist fest, doch beim Schneiden offenbart er eine überraschende Zartheit, die von kleinen, kunstvoll verteilten Augen durchzogen ist. Mit seinen exzellenten Nährwerten ist der Umami Cerrato nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Bereicherung für eine ausgewogene Ernährung. Ein hoher Gehalt an Proteinen und eine bewusst reduzierte Kohlenhydratmenge machen ihn zum idealen Begleiter für vielfältige kulinarische Kreationen – sei es als Hauptdarsteller auf einer edlen Käseplatte oder als schmackhaftes Topping über einer knusprigen Pizza. Lassen Sie den Umami Cerrato zu einem festen Bestandteil Ihres kulinarischen Repertoires werden und genießen Sie die Authentizität eines Käses, der mit den besten Zutaten und einem tiefen Verständnis für Qualität und Tradition hergestellt wird. Ein Genuss, der in seiner Einfachheit unwiderstehlich ist und der jede Mahlzeit zu einem besonderen Anlass werden lässt. Probieren Sie ihn aus und erleben Sie, wie er mit seinem vollen Aroma und seiner außergewöhnlichen Konsistenz Ihr Herz im Sturm erobert.
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Gereifter Käse Umami Cerrato 1/2 Stück
Allgemeine Beschreibung
Umami Cerrato gereifter gemischter Käse 1/2 Stück
Cerrato Umami ist ein Käse aus einer Mischung von Schafs- und Kuhmilch, pasteurisiert aus halbgekochtem Pressteig und unter besonderen Reifungsbedingungen gereift. Feste und kompakte Paste von hellgelber Farbe, das Ergebnis der Mischung aus Kuh- und Schafsmilch und der Reifezeit. Wenn es geschnitten wird, zeigt es kleine, ungleichmäßig verteilte Augen.
Technische Beschreibung
PN 1,5 kg. twa
15,41/kg
hermetisch verschlossener Behälter
Produkt hergestellt von Quesos Cerrato Avenida Don Pedro Cabezudo, s/n, 34240 Baltanás Spanien
Zutaten:
Pasteurisierte Kuhmilch (min. 70%) und pasteurisierte Schafsmilch (min. 20%), Salz, Lab, Stabilisator: Calciumchlorid, Konservierungsmittel: Lysozym (aus Eiern gewonnen) und Milchfermente. Ungenießbare Rinde. In Rinde: Konservierungsmittel (E-202, E-235) und Farbstoff (E-160-b ii). Herkunft der Milch: Spanien. Allergene Enthält: Ei, Milch
Nährwertangaben (pro 100 g)
Energiewert 1567 kJ -
Energiewert 378 kcal -
Fett 32 g -
Von welchem
- gesättigte 23 g -
Kohlenhydrate 1,5 g -
Von welchem
- Zucker 0,5 g -
Proteine 21 g -
Salz 1,4 g -