Limonade gazeuse

La gaseosa, c'est cette boisson gazeuse, légèrement sucrée et très douce qui fait depuis toujours partie de la culture espagnole. Presque sans sucre dans ses versions classiques, c'est la bulle facile qui plaît aux grands comme aux petits.

On la boit bien fraîche et seule, mais son grand rôle, c'est le mélange : elle est l'âme du tinto de verano et la touche pétillante de nombreuses combinaisons.

Mélangez-la à du vin rouge et des glaçons pour le classique tinto de verano ; ajoutez-la à un vin blanc ou à un vermouth pour les alléger, ou buvez-la bien fraîche seule comme alternative douce aux sodas plus sucrés.

Avec les marques espagnoles de toujours, c'est un basique du garde-manger pour tout repas, toute fête ou tout après-midi d'été.

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