Jambon serrano

Le jambon serrano est élaboré à partir de porcs à robe blanche et affiné naturellement dans des zones sèches et montagneuses d'Espagne, d'où il tire son nom (sierra). Des mois de séchage lent lui donnent cette couleur rouge intense, son arôme caractéristique et une saveur savoureuse sans jamais être forte.

C'est le jambon polyvalent par excellence : dans un bon sandwich, en planche, avec pain et tomate ou pour parfumer vos plats mijotés.

Le serrano est plus abordable et plus doux que le jambon ibérique, idéal à consommer souvent sans renoncer à la qualité. Selon l'affinage, vous trouverez bodega, reserva ou gran reserva : plus de mois, plus d'intensité et d'arôme.

Vous l'avez en pièce entière à couper à la maison ou tranché sous vide, pratique à toujours avoir sous la main.

Nous sélectionnons un jambon serrano à l'affinage soigné pour que vous profitiez de la saveur de toujours où que vous soyez. Commandez-le et recevez-le dans toute l'Union européenne avec une livraison rapide et sécurisée.