Sumérgete en el sabor inigualable del Queso de Oveja Reserva Boffard, una joya gastronómica directamente desde las ricas tradiciones castellanas. Con un peso neto aproximado de 1 kg y un precio de 23,81€ por kilo, este queso no solo promete calidad sino también una experiencia sensorial excepcional en cada bocado. Hecho exclusivamente con leche cruda de oveja, el Queso Boffard Reserva encarna la maestría artesanal y la pasión por los sabores auténticos. Cada pieza de queso es cuidadosamente curada por un mínimo de ocho meses, período durante el cual es aceitada a mano tres veces para garantizar su protección y potenciar su sabor distintivo. Esta técnica tradicional infunde al queso toques únicos que reflejan la esencia de los quesos Boffard en cada porción. El paladar es recibido con una riqueza en matices, desde notas picantes hasta un equilibrado toque salado, complementado con un retrogusto persistente que hace honor a los frutos secos y a la profundidad de su madurez. Más que un simple queso, Boffard Reserva es un deleite indulgente que cautiva los sentidos y enriquece cualquier plato o momento de degustación. A la altura de su excepcional sabor, este queso de oveja también presume un perfil nutricional robusto: 41,0 g de grasas, 26,0 g de proteínas y solo 0,5 g de hidratos de carbono por cada 100 g, proporcionando 479,0 Kcal de energía. Aunque la corteza es no comestible, su presencia es testimonio de la autenticidad y el cuidado puesto en su elaboración. Descubre el sabor de Madrid con cada bocado. Al invitar el Queso de Oveja Reserva Boffard a tu mesa, estás seleccionando un producto de calidad suprema que enaltece la tradición y el buen gusto. Ideal para regalar o para disfrutar en reuniones especiales, este queso no solo es un alimento, es una experiencia que merece ser compartida.
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Queso de oveja reserva Boffard 1 kg.
Descripción General
Queso de oveja reserva. Boffard Reserva es un Queso Viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja siguiendo la tradición castellana. Su proceso de maduración dura un mínimo estricto de 8 meses durante los cuales se saca 3 veces de la bodega para aceitarlo. Este aceitado penetra en el queso protegiéndolo de impurezas y a la vez confiriéndole el sabor único que solo los Quesos Boffard tienen.
Queso generoso, de sabor pronunciado con aromas sutiles a frutos secos. Su fuerte sabor es equilibrado en la boca con tonos de picante y salado y con un retrogusto prolongado en el paladar y la nariz.
Descripción técnica
P.N. 1 kg. aproximadamente
Producto Español elaborado por Mantequerías Arias- Pza,Carlos Trias Bertrán 4, Planta 2-28020 MADRID
Ingredientes:
Queso de oveja madurado.Ingredientes:elaboradocon LECHE cruda de oveja,cuajo,sal,fermentos lacti- cos,conservador(E252).Corteza frotada con aceitevegetal.Corteza no comestible, puede contener trazas (huevo,frutos de cascara,apio pescado,sulfitos,mostaza,soja,gluten)
Valores nutricionales
| Valor energético(Kj)1987.0 Kj |
| Valor energético(Kcal)479.0 Kcal |
| Grasas41.0 g |
| Grasas saturadas30.0 g |
| Hidratos de carbono0.5 g |
| Azúcares0.5 g |
| Proteínas26.0 g |
| Sal1.8 g |