Descubre el exquisito sabor del auténtico queso de oveja con nuestro Boffard Reserva de 3 kg, una delicia para los paladares más exigentes. Este queso viejo es un emblema de la tradición quesera de Castilla, sublime en su maduración y con una complejidad de sabor que te transportará a los campos españoles. Al seleccionar este queso para tu mesa, estás escogiendo un producto superior, elaborado con la más pura leche cruda de oveja. La maduración cuidadosa de más de 8 meses y el aceitado manual son secretos de su receta ancestral que garantizan una calidad inigualable y un sabor robusto, profundamente arraigado en las tradiciones de nuestra tierra. Boffard Reserva es un queso generoso en sabor y textura. Su aroma evoca los matices de los frutos secos y su gusto intenso, con toques picantes y salados, perdura en el paladar, creando una experiencia sensorial memorable. Es un queso que no solo seduce al gusto, sino que también cautiva con su olor, dejando una impresión duradera que invita a repetir. Con un valor energético que acompaña su fuerza en sabor, este queso es un acompañante ideal para una amplia variedad de platos y vinos. Úsalo para enriquecer tus recetas o saboréalo solo, disfrutando de su carácter único. Presentado en una pieza de aproximadamente 3 kg y a un precio excelente, Boffard Reserva es un tesoro culinario que no puede faltar en tu selección de quesos. Desde la tierra de Castilla hasta tu mesa, llevamos lo mejor de España a tu hogar. Añade a tu cesta de compra este pedazo de tradición y sabor; tu paladar te lo agradecerá.
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Queso de oveja reserva Boffard 3 kg.
Descripción General
Queso de oveja reserva. Boffard Reserva es un Queso Viejo elaborado 100% con leche cruda de oveja siguiendo la tradición castellana. Su proceso de maduración dura un mínimo estricto de 8 meses durante los cuales se saca 3 veces de la bodega para aceitarlo. Este aceitado penetra en el queso protegiéndolo de impurezas y a la vez confiriéndole el sabor único que solo los Quesos Boffard tienen.
Queso generoso, de sabor pronunciado con aromas sutiles a frutos secos. Su fuerte sabor es equilibrado en la boca con tonos de picante y salado y con un retrogusto prolongado en el paladar y la nariz.
Descripción técnica
P.N. 3,2 kg. aproximadamente
Producto Español elaborado por Mantequerias Arias - Pza,Carlos Trias Bertrán 4, Planta 2-28020 MADRID
Ingredientes
Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos, conservador E-252 y estabilizante (cloruro cálcico), Corteza no comestible con conservador E-235 y E-202
Valores nutricionales
ácidos grasos saturados 30 g
valor energético 1987 kJ
valor energético 479 Kcal
azúcares 0.5 g
hidratos de carbono 0.5 g
grasas 41 g
sal 1.8 g
proteínas 26 g