Turrón surtido en porciones individuales, la Navidad más dulce

El turrón surtido en porciones individuales te permite disfrutar de los mejores sabores de la navidad. En Your Spanish Shop encontrarás varios surtidos de turrón con el sabor de siempre, elaborados con los mejores ingredientes. 

La elaboración de los turrones tradicionales

El turrón es un dulce tradicional que se consume en Navidad en España y otros países. Aunque existen numerosas variedades de turrón, hay dos tipos principales, a partir de los cuales se elaboran la mayoría de los turrones que consumimos, el turrón blando o de Jijona y el turrón duro o de Alicante. Los ingredientes básicos con los que se elaboran la mayoría de los turrones son almendras, miel, azúcar y clara de huevo, y el proceso es el siguiente. 

• Tostado de almendras: Las almendras se tuestan en un horno hasta que adquieran un color dorado y su aroma se intensifica. Este paso es crucial para potenciar el sabor del turrón.
• Cocción de la miel y el azúcar: En un cazo, se mezcla la miel y el azúcar. Se cocina a fuego medio-alto, removiendo constantemente, hasta que se forme un almíbar.
• Mezcla: Una vez que el almíbar ha alcanzado la consistencia deseada, se añaden las almendras tostadas. La mezcla se mueve para asegurar que las almendras queden bien impregnadas.
• Añadir clara de huevo: Para el turrón de Jijona (blando), se le añade clara de huevo montada a punto de nieve, que aporta una textura suave y esponjosa al turrón. Esta mezcla se cocina a fuego lento, removiendo constantemente hasta que espese.
• Moldeado: La mezcla se vierte en moldes previamente preparados, que generalmente se cubren con papel de arroz o papel manteca para evitar que el turrón se pegue. Para el turrón de Alicante, la mezcla se prensa bien para obtener un bloque compacto y firme.
• Enfriamiento: El turrón se deja enfriar durante varias horas o incluso días, dependiendo del tipo. Una vez enfriado, se corta en porciones y se empaqueta.

Turrón duro Delaviuda 250 gr.8,98 €Turrón de yema tostada Delaviuda 200 gr.7,98 €Turrón con chocolate Donettes El Almendro 150 gr.6,99 €

Los tipos de turrones que incorporan los surtidos de navidad

El turrón es uno de los dulces más emblemáticos de España, especialmente durante la temporada navideña. Aunque sus ingredientes básicos son similares, hay diferentes tipos de turrón, cada uno con sus características propias, los más comunes son los siguientes:

• Turrón de Alicante (Turrón duro): Este tipo es también conocido como turrón de almendra entera. Se caracteriza por su textura crujiente y por tener almendras enteras en su interior. Los ingredientes principales son almendras tostadas, miel y azúcar. 
• Turrón de Jijona (Turrón blando): A diferencia del turrón de Alicante, este es suave y pastoso. Se elabora triturando las almendras hasta obtener una pasta, que luego se mezcla con miel y azúcar cocidos, y a veces con clara de huevo.
• Turrón de yema: Es un turrón suave hecho a base de yema de huevo, azúcar y almendra molida. Tras su preparación, a menudo se tuesta superficialmente para darle un acabado dorado en su exterior.
• Turrón de chocolate con almendras: Aunque no es una variedad tradicional, ha ganado mucha popularidad en las últimas décadas. Combina chocolate, generalmente con leche, y almendras enteras o troceadas.
• Turrón de guirlache: Está hecho con almendras y caramelo (azúcar y miel caramelizados). Es crujiente y tiene un sabor intensamente dulce con un toque tostado del caramelo.
• Turrón de frutas: Incorpora trozos de frutas confitadas a la mezcla tradicional de almendra, miel y azúcar. Su aspecto es colorido y su sabor es una combinación del dulzor de las frutas y el turrón.
• Turrón a la piedra: Es un turrón menos conocido pero tradicional, con una textura muy suave y un sabor más sutil. Se elabora con almendras molidas, azúcar, limón rallado y canela.

Estas son solo algunas de las variedades de turrón que se pueden encontrar en España. La tradición turronera española es rica y diversa, el turrón surtido en porciones individuales te permite disfrutar del turrón de España en todas sus variedades. 

Otros dulces típicos de Navidad en España

La Navidad en España está marcada por una rica variedad de dulces y postres que, más allá del turrón, nos deleitan durante estas fiestas. Algunos de estos dulces típicos son:

• Polvorones y mantecados: Originarios de Andalucía, estos dulces se elaboran principalmente con harina, manteca y azúcar. Tienen una textura que se deshace en la boca y suelen estar espolvoreados con azúcar glas.
• Mazapán: Es una pasta dulce hecha de almendras molidas, azúcar y, a menudo, clara de huevo. En Toledo es especialmente famoso y se moldea en diferentes formas, a veces rellenas de yema o dulce de cabello de ángel.
• Roscón de Reyes: Es un bollo en forma de rosca, decorado con frutas confitadas que simulan las joyas de una corona. Tradicionalmente, se consume el Día de Reyes (6 de enero) y suele contener una sorpresa y una haba en su interior.
• Neulas: Son barquillos delgados y crujientes que a menudo se sirven junto con el turrón en Cataluña.
• Hojarascas: Galletas crujientes con forma de hoja, típicas de la región de Palencia.
• Truchas: Empanadillas dulces rellenas de batata o cabello de ángel, típicas de las Islas Canarias.
• Yemas de San Leandro: Dulces hechos de yema, azúcar y agua, originarios de Sevilla.

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