Flan clásico Mandarín

Descripción General

Flan clásico Mandarín. Preparado para cocinar flan. 6 sobres para 5 flanes cada uno. Total 30 flanes. El flan "chino" más famoso en España desde los años 50, conocido por su delicioso sabor y maravillosa textura, vuelve a estar de moda por su alta calidad y fácil preparación.

Modo de empleo: 1-Verter la mezcla preparada de un sobre y 60g de azúcar en un cazo seco y mezclar bien. De los 500 ml. de leche, verter un poco en la mezcla y remover hasta su completa disolución. A continuación, añadir el resto de la leche y remover. 2-Llevar la mezcla a ebullición, sin dejar de remover. 3-Retirar el cazo del fuego y verter la mezcla en la(s) flanera(s) caramelizada(s) previamente. (Ver más abajo la receta del caramelo líquido). 4-Dejar enfriar unos 10 minutos y guardar en la nevera durante al menos 2h antes de servir. Receta del caramelo líquido: 1-En un cazo, verter una cucharada sopera de azúcar y otra de agua por ración. Cocer a fuego lento hasta obtener un caramelo rubio. 2-Cubrir el fondo del molde con el caramelo líquido. Conservar en la nevera 3 días como máximo.

P.N. 180 gr.

Envase caja cerrada herméticamente

Producto Español