Descripción General
Morcón ibérico extra de La Alberca (Salamanca) Hnos. Hoyos.
Morcón Ibérico, hecho a base de lomo y carnes de cerdo ibérico. El morcón ibérico es un embutido de una calidad excepcional que proviene de la carne de cerdo cuya elaboración es parecida a la del chorizo, aunque tiene características especiales que lo hacen único. La diferencia nace, sobre todo, de su elaboración: el chorizo se elabora con intestino delgado y el morcón ibérico se elabora con el intestino grueso.
Descripción técnica
P. N. 800 gr. aproximadamente
Envasado al vacío
Fabricado por: Embutidos Hermanos Hoyos. El Sobrao Albercano C/ Rúa Mayor, 16
37002, Salamanca (España)
Ingredientes
Magro de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, conservantes E-250, E-252, antioxidante E-33
INFORMACIÓN NUTRICIONAL VALORES MEDIOS POR 100 G
Valor energético: 462 Kcal/1931Kj,
Grasas: 36.4g;
Grasas Saturadas: 14.7g
Hidratos de Carbono: 1 g,
Azucares: 0.5g,
Fibra Alimentaria:
Proteinas: 32.2g,
Sal: 1,8g.
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