Tosta de Piquillo con Atún y Queso Azul

Esta receta es un manjar que se deshace en la boca y que hará las delicias de tu paladar. Su preparación es muy rápida y sencilla. Ideal para un aperitivo o como entrante.

Ingredientes:

• 1 Tarro de pimientos del piquillo
• 2 Latas de atún
• 1 Tarrina de queso crema
• 1 Trozo de queso azul
• 300 ml de Nata Líquida
• Pan

Preparación:

Consigue los ingredientesYour Spanish Shop

Pimientos de piquillo enteros extra Bujanda 300 Gr.5,27 €ComprarAtún claro en aceite de oliva Consorcio 80 gr.4,99 €ComprarQueso azul Cantar de Covadonga Reny Picot 100 gr.3,48 €ComprarMini tostas rectangulares Ortiz 100 gr.2,78 €Comprar

En un vaso de batidora ponemos la tarrina de queso crema, el atún y el queso azul, lo batimos  todo hasta que quede una masa esponjosa, dejamos reposar y a continuación rellenamos los pimientos con la masa, ayudándonos de una cuchara .

Calienta el horno a 180º durante unos 20 minutos. Coloca los pimientos en una bandeja,  de manera que no se toquen entre sí, vierte la nata encima y hornea durante unos 10 minutos, hasta que veas que están un poco dorados por la parte superior.

Cortamos el pan en rebanadas y lo tostamos., cortamos los pimientos a la mitad y los colocamos encima de la tosta, adornamos con un poco de cebollino o alguna otra especia que le de sabor y  ¡disfrútalo!.

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