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Allgemeine Beschreibung
Joselito Artisan Sobrasada
Joselito Artisan Sobrasada wird aus den besten Stücken von Freilandschweinen hergestellt, die so die Eichelproduktion auf den Steineichen- und Korkeichenweiden optimal nutzen können.
Sie hat ein glattes, kompaktes Aussehen mit einer homogenen, leicht körnigen Textur. Ihre charakteristische tiefrote Farbe zeugt vom Paprika, der sich mit den orangen Farbtönen des Schweinefleischs harmonisch verbindet. Die Oberfläche kann einen natürlichen Glanz aufweisen, der auf Frische und optimale Reifung hinweist. Im Schnitt zeigt sie eine gleichmäßige Masse ohne Risse oder Austritte, was für ihre sorgfältige, handwerkliche Herstellung spricht.
Technische Beschreibung
Nettogewicht 500 g
Spanisches Produkt von Joselito – Santa Rita, 8 Guijuelo (Salamanca)
Zutaten:
Fleisch, Paprika, Meersalz und Gewürze. Geknetet und in Naturdarm gefüllt.
Ernährungswerte
Energiewert (KJ / Kcal) 1.532 KJ / 369 Kcal
Protein (g) 29,2 g
Kohlenhydrate g davon (g) 0 g
Fett 28 g davon gesättigt 8,5 g
Einfach ungesättigte 16,4 g
Mehrfach ungesättigte 3,1 g
Ballaststoffe (g) 0 g
Salz (g) 4,2 g
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