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Schafskäse D.O. Zamorano Molino Real 1/2 pieza 1,6 kg.
Allgemeine Beschreibung
Schafskäse mit Ursprungsbezeichnung Zamorano Molino Real 1/2 Stück
Der Real Mill Cheese gehört zur Ursprungsbezeichnung Zamorano Cheese. Es ist ein reifer Käse mit einem Minimum von 9 Monaten. Es wird mit pasteurisierter Milch von Schafen der Rassen Churra und Kastilien hergestellt.
Von harter Rinde von dunkler Ölfarbe. Der Schnitt zeigt eine gepresste und feste Paste mit kleinen ungleichmäßig verteilten Augen. Starker Geschmack, mit tollem Bukett und langer Ausdauer.
Technische Beschreibung
Das Kilo beträgt 21,82
P.N. 1,6 kg. etwa
Spanisches Produkt
Zutaten:
Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Calciumchlorid, Rennet, Milchfermente, E-1105 (aus Ei gewonnen)
Vorbereitet von: Queserías de Zamora. Morales del Vino (Zamora) - Spanien - Ctra de Zamora - Salamanca, km 283, 49190 Morales del Vino - ZAMORA
Ernährungswerte
Energiewert 2004 Kj Energiewert 478,5 Kcal Fett 40,5 g / ml davon gesättigt 29,26 g / ml Kohlenhydrate 1,5 g / ml davon Zucker 0,5 g / ml Ballaststoffe 0 g / ml Protein 27 g / ml Salz 2 g / ml