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Allgemeine Beschreibung
Artequeso halbgehärteter handwerklicher Manchego-Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Außergewöhnliches Handwerksprodukt aus Rohmilch von Schafen der Manchega-Rasse. 3/5 Monate Heilung. Es ist einer der internationalsten spanischen Käsesorten.
Technische Beschreibung
P.N. 1 kg. ca.
Vorbereitet von Artequeso Autovia A4 km 100 Direccion Madrid. Tembleque (Toledo) Spanien
Zutaten
Rohmilch von La Mancha-Schafen, Salz, Lab, Ei-Lysozym E1105, Milchfermente, ungenießbare Schale.
Koagulationstyp: Enzymatisch
Ernährungswerte
| Durchschnittswert pro 100 gr | ||
| Energiewert | 1336.0 KJ / 320.0 Kcal | |
| Fette davon: |
27.0 g | |
| Gesättigte | 17.8 g | |
| Kohlenhydrate davon: |
0.5 g | |
| Zucker | 0.1 g | |
| Protein | 25.9 g | |
| Salz | 1.6 g |
Entdecken Sie den authentischen Geschmack Spaniens mit Artequeso, dem halbgehärteten Manchego-Käse aus dem Herzen La Manchas. Dieses Meisterwerk der Käsekunst wird aus sorgfältig ausgewählter Rohmilch von reinrassigen Manchega-Schafen hergestellt, was ihm seinen unverwechselbaren, intensiven Geschmack verleiht. Jeder 1 kg Laib von Artequeso ist das Ergebnis einer liebevollen und traditionellen Käseherstellung, die die jahrhundertealten Bräuche ehrt. Als Stolz von Tembleque verkörpert dieser Manchego-Käse die Seele und das Savoir-faire der spanischen Käsehandwerker. Mit einer Reifezeit von 3 bis 5 Monaten erreicht der halbgehärtete Manchego-Käse von Artequeso den optimalen Punkt des Geschmacks: ausgewogen zwischen frisch und gereift, mit einem Hauch von pikanter Note, die ihn unwiderstehlich macht. Die feste, aber zarte Textur verspricht ein sinnliches Erlebnis bei jedem Biss – ein echter Genuss für Käseliebhaber. Genießen Sie ihn pur, um seine volle Pracht zu schätzen, oder integrieren Sie ihn in Ihre Kochkunst, sei es als Teil eines eleganten Käsebretts, als Schmelzpunkt in warmen Gerichten oder als kulinarische Veredelung von Tapas, die Ihre Gäste begeistern wird. Mit einem Kilo dieses exquisiten Käses sorgen Sie für genügend Gaumenfreuden, um jede Zusammenkunft zu bereichern. Artequeso Manchego ist nicht nur ein köstlicher Botschafter der spanischen Gastronomie, sondern mit seinem hohen Proteingehalt und den essentiellen Nährwerten auch eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung. Lassen Sie sich dieses Stück spanische Handwerkskunst nicht entgehen und bringen Sie mit Artequeso Manchego authentische Aromen und Tradition direkt auf Ihren Tisch.
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