Guijuelo-Schinken

Guijuelo ist ein kleiner Ort in Salamanca, der zur weltweiten Referenz für Iberico-Schinken geworden ist. Seine Höhenlage und das kalte, trockene Bergklima schaffen die perfekten Bedingungen für eine langsame, natürliche Reifung, die diesem Schinken einen besonders feinen, wenig gesalzenen Geschmack verleiht.

Unter seiner Herkunftsbezeichnung finden sich Iberico-Schinken von großer Feinheit, mit jenem Aroma und der schmelzenden Textur, die nur Zeit und Bergkälte geben können.

Der Schlüssel ist die natürliche Trocknung: Die niedrigen Temperaturen von Guijuelo erlauben eine lange, sanfte Reifung, mit weniger Salz und langsam einziehendem Fett. Das Ergebnis ist ein feiner, aromatischer Schinken mit anhaltendem Geschmack.

Er ist die Wahl für alle, die einen Iberico mit Tradition und anerkannter Herkunft suchen, ideal zum Verschenken oder als Genuss für die besten Anlässe.

Wir wählen Guijuelo-Schinken aus Trocknereien der Region aus, damit Sie einen Iberico mit Geschichte und Herkunft auf den Tisch bringen, wo immer Sie sind. Bestellen Sie ihn und erhalten Sie ihn in der gesamten Europäischen Union mit schnellem, sorgfältigem Versand.