Sieben wahre und falsche Mythen über Lebensmittel

Sollten wir essen Obst zwischen den Mahlzeiten oder nach dem Essen? Sie sollten fünf Mahlzeiten pro Tag zu machen? Ein naturopath abbaut einige der am meisten akzeptierte Ernährungsprinzipien.

Es gibt neue Trends, die mit traditionellen Mythen der Ernährung zu brechen. Zum Beispiel Jesus Dominguez, naturopath und Ernährungsberater meine schnell, hat eine Liste der Wahrheiten und Unwahrheiten zusammengestellt, die immer noch häufig in der Nahrung sind und dass nicht so gesund führen können, wie wir füttern. Dominguez ist der Promotor von meiner schnellen Programm, das für die Trennung von sechs Tagen nach Fasten und Wandern in einer idealen Umgebung bietet. Dieses Programm zielt darauf ab, den Körper, finden die allgemeine Wohlfahrt, rehydrieren die Haut, reduzieren Stress zu reinigen, tanken Sie neue Energie, hilft dem Rauchen aufzuhören ... Außerdem mit anderen Aktivitäten kombiniert und Dienstleistungen, die eine gesunde Ernährung bieten und optimale Ruhe, die Reinigung des Körpers von innen und außen fördert.

1. Sie haben 5 mal am Tag zu essen: Falsch. Seit wann und wo in der Welt der Mann fünf Mal am Tag essen? Die Antwort demontiert den Mythos fünf Mal am Tag zu essen. Beachten Sie, dass diese den modernen Trend unterstützt (in der ersten Welt) Kalorienzufuhr in Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an raffinierten Kohlenhydraten (Getreide) und Milchprodukte zu stützen nicht Sättigung verursachen, sondern bilden sehr schnell Glukosespiegel im Blut. Jüngste Studien behaupten, dass zwei bis drei Mal pro Tag oder sogar einmal pro Tag sehr vorteilhaft wirkt auf den Verdauungswohlbefinden und die Lebensqualität der Person-Modus zu essen.

2. Fett macht fett. Falsch. Nahrungsmittel mit hohem Fett wie Fisch, Olivenöl oder Fleischqualität sind für das Wohlergehen der Person wichtig, weil auf der einen Seite, Fett grundlegende Qualität bieten hormonelle Funktionieren der Person (Steroidhormone) fördern und zweitens, zu reparieren und zu warten Strukturen wie Zellmembranen, insbesondere im Gehirn, Augen und Nerven, die überwiegend Fettgewebe.

Zusätzlich, Fette und Kohlenhydrate sind die Hauptquelle von Kalorien in der Nahrung, aber im Gegensatz zur ersten, Fette produzieren Sättigung und daher wirken als Regulatoren der Sättigungshunger Balance.

3. Sie haben vor dem Sport zu essen. Falsch. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass Bewegung mit geringen Mengen an Blutzucker ist leichter (neurologisch gesprochen) mit einem hohen Blutzucker (nach dem Essen). Darüber hinaus Fasten Sport oder strategische schnell (3,5 Stunden oder mehr nach der letzten Aufnahme von fester Nahrung) begünstigt die Aktivierung der Mechanismen, die die Umwandlung von Fett in Energie begünstigen und damit das Gewicht regulieren, aber besonders muskulösen bessere Qualität zu gewährleisten. Diese Überlegung verdient eine Klarstellung, wenn wir über langfristige Sport oder professionellem Niveau sprechen.

Die Frucht kann Blähungen verursachen Nacht

4. Es ist gut, Obst Abendessen. Falsch. Es gibt zwei Argumente Auseinanderbauen eine optimale Licht Abendessen oder Fruchtbasis ist eine gute Wahl. Die erste ist, dass der Verdauungsprozess der Frucht eine Fermentation ist, dass der hohe Zuckergehalt der Früchte gegeben erzeugt gewisse Mengen an Alkohol über Nacht eine Abnahme der Leberentgiftung Kapazität bestimmen. Das zweite Argument ist mehr Energie: nach der traditionellen chinesischen Medizin, der Körper in der Hitze der Nacht haben muss innen und Obst kühlt (von Natur aus), um den Magen, was in vielen Fällen von Bauchschwellung Gefühl (direkt nach dem Essen). Diese Situation ist besonders häufig bei Menschen mit geringer Fähigkeit Salzsäure im Magen oder diejenigen, die regelmäßig Antazida zu erzeugen.

5. Die Frucht wird nach den Mahlzeiten gegessen. Falsch. Essen Obst nach dem Essen bewirkt, dass der Magen zu entleeren, bevor er Teil des Verdauungsprozesses Protein und Fette abgeschlossen, so dass sie verbringen weniger verdaut, um den Dünndarm, die Arbeit zu erhöhen, indem die Enzyme der Bauchspeicheldrüse und Salze durchgeführt werden Galle, und in den meisten Fällen Anlage teilweise Verdauungsprozesse begünstigen das Vorhandensein von Fermentationsprozessen und / oder Darmfäulnis.

Dies liegt daran, der Magen, die Zeit geschlossen ist, müssen Sie die letzte Nahrung, die sie aßen im Magen zu sein. Das Beispiel illustriert diese Tatsache in großen kommunalen Binges gegeben ist, wie Hochzeiten und Taufen, in denen ein halbes Sorbet Lebensmittel enthalten ist, um den Magen zu fördern somit zu leeren und das Essen zu halten. Was ist es aus der Sicht eine Gräueltat Verdauungs-, Anlage eine schwere Magen-Prozess, den wir auf einen Zeitpunkt oder ein anderes in unserem Leben alles erlebt haben.

6. Zucker gibt Energie. Wahr. Der Ernährungsberater sagt, dass diese Aussage wahr ist, aber mit Nuancen: es stimmt, dass Zucker oder Zucker Energie zu geben, da sie sehr schnell aufnehmen und erhöhen zirkulierenden Glukosespiegel leicht umwandelbar in Energie auf zellulärer Ebene. Was passiert, ist, dass diese Energie sehr schnell verbraucht wird, und dann haben wir diese Gefühle von Hunger.

Auf der anderen Seite, ist überschüssiges Blutzucker toxisch und Glucose, die nicht in Energie im Moment umgewandelt wird, wird durch das Insulin an die Leber durch in Fett umgewandelt werden, die zuerst in die Leber und dann in Adipozyten ansammelt. Wenn dieses Phänomen im Laufe der Zeit beibehalten wird, sondern auch Bedingungen offensichtlich Fettleibigkeit Ermüdung in der Bauchspeicheldrüse und anschließend zunehmend Diabetes, weil Insulin benötigt, um den gleichen Effekt zu erzielen. Dieses Phänomen ist als die Insulinresistenz bekannt und ist der Ursprung der meisten modernen Krankheiten.

7. Milch ist gut. Falsch. Es gibt keine formalen Studien wissenschaftlich die Vorteile der Milch über die Zeit der Laktation bei Säugetieren zeigen. Jesus Dominguez sagte, dass "es nicht die Zeit ist, über die Übel von Milch zu sprechen, aber es sollte eine Reflexion über die schrittweise Erhöhung der Milchkonsum in der Bevölkerung der ersten Welt und machen ohne das Verbot von ihnen, ja übermäßiger Alkoholkonsum zu vermeiden, vor allem in bestimmten Phasen des Lebens. "

Quelle: ABC