Rouladen gefüllt mit Dulce de Leche

Es ist ein beliebter Kuchen in der ganzen Welt, hat jeder Ort einen anderen Namen. Es kann mit Sahne, Sahne, Schokolade usw. gefüllt werden Aber dieses Mal werden wir füllen mit Dulce de Leche, sicher den süßen Zahn zu lieben.

Sie können die süße Milch bereiten Sie besitzen oder ein verwenden bereits vorbereitet. Wenn Sie sich entscheiden würden Sie am besten am Tag zuvor für einen erholsamen Zeit getan werden, hat mehr Konsistenz erworben.

Zutaten

Für den Kuchen:

4 Eier.
4 EL Zucker.
4 Esslöffel Mehl.
Eine Prise Salz.
 

Für den Karamell:

1 Liter Milch.
2 Tassen Zucker.
Vanille-Essenz.
1 Teelöffel Backen.
 

Zum Dekorieren:

Puderzucker.
 

 Vorbereitung

 Am Tag zuvor, bereiten wir die süße Milch wie folgt.

Wir kochen die Milch in einem Topf bei schwacher Hitze, Zucker wird allmählich zugegeben und rühren mit einem Holzlöffel Vanille-Essenz verkörpert und weiter, bis alles gut vermischt ist gerührt wurde. Wenn ein Furunkel Bicarbonat hinzugefügt wird unter Rühren. Wenn wir sehen, dass es die gewünschte Textur und Farbe angenommen hat, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wenn Kühlhaus in den Kühlschrank bis zur Verwendung.

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Um den Kuchen vorbereiten, heizen Sie den Backofen auf 220 °

Wird das Eigelb getrennt von den Weißen, wir das Eiweiß mit einer Prise Salz montieren. Wenn sie hart sind, den Zucker hinzufügen und weiter schlagen.
Dann übernehmen wir das Eigelb und Mehl und vorsichtig mischen, alles zu integrieren.

Wir stellen die gesamte Mischung in eine rechteckige Form, die Sie zuvor mit Backpapier ausgekleidet und ca. 10 Minuten backen.

Wir setzen auf den Tisch oder Theke Papierfabrik und arbeiten daran wird der Kuchen stürzen. Jetzt haben wir den Kuchen zwischen zwei Lagen Backpapier. Wird sorgfältig die Velin ausziehen, auf dem der Kuchen gebacken hat und lassen Sie sich für ein paar Minuten stehen. Wir rollen den Kuchen mit der Hilfe von Velin bleibt unten, weicht Zigeuner den Arm und abkühlen lassen.

Wird der Kuchen mit Dulce de Leche füllen und aufrollen.

Streuen mit Puderzucker und Linien von Dulce de Leche, Karamell oder Schokolade zu dekorieren und bereit zu schmecken.
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