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Il ne gloutonnerie simples ou une mauvaise habitude: tout dépend des réactions de notre cerveau

Certaines personnes le faire de temps en temps et qui a l'habitude, mais quelques-uns qui parviennent à résister à la tentation de «tempête» le réfrigérateur dans le milieu de la nuit. Une force étrange mène à la cuisine et nous invite à trouver quelque chose à manger, si nous avons même apprécié un dîner délicieux et copieux. Qu'est-ce que cette dynamique est? Peut-être que vous pensiez qu'une mauvaise habitude comme un autre, ou que, pour certaines personnes, il est difficile de garder votre appétit sous contrôle. Mais il y a plus derrière ce comportement et de la science étudie.

Comme nous le lisons dans le blog Science Daily, une équipe de l'Université Brigham Young (Utah, États-Unis) a été proposé d'analyser la question, en tirant des conclusions intéressantes. "Nous pourrions consommer excessivement la nuit parce que la nourriture n'a pas tellement rentable, au moins visuellement, à ce moment de la journée. Non seulement comme satisfaisant pour manger la nuit, de quecomemos façon d'essayer d'être plus satisfaits », explique l'auteur principal de l'étude Travis Masterson.

En utilisant l'imagerie par résonance magnétique, les chercheurs ont surveillé l'activité cérébrale de divers sujets tout en les exposant à différentes images de nourriture. Les participants à l'essai ont vu 360 Photos en deux sessions, une le matin et ferment à la nuit, laissant une semaine entre les sessions. Parmi ceux choisis étaient des aliments faibles en calories, comme les fruits, les légumes et les poissons; et d'autres riches en calories, comme les bonbons, la crème glacée et «fast-food».

Comme prévu, les scientifiques ont enregistré les réponses neuronales plus intenses à l'alimentation riche en calories. Cependant, il a surpris de constater que l'accent des réactions liées à esmenor satisfaction à la fin de la journée. Au-delà de notre niveau de faim ou de la façon dont nous nous sentons repu, notre cerveau ne connaît pas le même sentiment dans le matin et le soir. La recherche de ce sentiment est ce qui pourrait nous amener à manger à l'aube.

Cependant, les chercheurs ont trouvé encore se qualifier dans une phase préliminaire de ses travaux. Ils ont besoin de temps pour se plonger dans les éléments de preuve et une meilleure compréhension de ces résultats. Son objectif est maintenant de déterminer l'impact sur le comportement alimentaire de ces réponses neurales; et utiliser ainsi les données dans les traitements de contrôle de poids. À l'heure actuelle, quand vous vous sentez «nuit appel au réfrigérateur», rappelez-vous que votre cerveau pourrait être trompeur.

Référence: ABC